Normalmente cuando aliño las ensaladas siempre lo hago con el mismo ingrediente, una reducción de vinagre aromatizado con fresas, pero gracias a mis compañeros he descubierto que también se puede hacer de otras maneras y sin lugar a dudas tendré que probarlas pues parecen estar bastante buenas. Así que os animo a a investigar, porque no siempre tenemos porque comer igual y menos hoy día, con la enorme cantidad de ingredientes que podemos encontrar en el mercado.
Bueno, os dejo con la recopilación que espero os gusten a todos.
Verónica desde su blog Cocinando para mis cachorritos, nos ha cedido una estupendo vinagre de fresas. Si alguno no conocía como elaborar este magnifico aliño para nuestras ensaladas os recomiendo que paséis por su blog, ya que ella explica estupendamente como prepararlo y os aseguro que os encantará el resultado. Este es el único que he probado hasta el momento y me encanta.
Toñi, desde su blog Las Recetas de MªAntonia, nos ha dejado una reducción de vinagre balsámico de módena con moras, nunca lo he probado y ahora que se acerca un puente y espero tener algo más de tiempo libre, prometo que lo voy a hacer, seguro que aporta un sabor diferente a los platos.
Virtu, de la cocina de Virtu nos deja otro vinagre de fresas, pero en esta ocasión elaborado con la Thermomix, así que todos los que la tengáis aprovechad la receta y elaborad esta delicia de vinagre. Seguro que os encantará.
Espero que os haya gustado esta recopilación de vinagres y como digo mucho yo por mi casa, la semana que viene más y mejor.
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