Zarangollo

Ingredientes para 4 comensales3 cucharadas soperas de aceite virgen extra. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 pimiento verde y 1/2 rojo (o al revés). 2 calabacines pequeños. 1 kg de tomates maduros o un bote de tomate triturado. Sal. 1 pizca de azúcar. 1 huevo de corral (si es del corral de mi tía pues mejor) Aceite de oliva (para freír el huevo Lavar, pelar y picar ...

El zarangollo es un plato típico de la cocina murciana que se realiza con ingredientes de la huerta. En este caso le hemos añadido patata, pero es un ingrediente opcional dependiendo de la receta.INGREDIENTES 3 calabacines grandes 2 cebollas 2 patatas medianas 4 huevos Aceite de oliva PREPARACIÓN Partimos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oli ...

Ingredientes para 4 comensales3 zanahorias,2 pimientos verdes,dos pimientos rojos,2 calabacines,1 berenjena,250 gr de queso brie,2 tomates,2 cebollas,pimienta,sal,8 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,1 diente de ajo,1 cucharadita de mostaza Cortamos el queso en porciones, pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras, los pimientos también los cortamos en tiras.Lavamos y ...

-2 ó 3 calabacines-500 g. de ternera picada-3 cucharadas de tomate frito -2 dientes de ajo picados -2 cebollas en juliana-2 cucharadas de queso rallado-1 cucharada de Ras el Hanout -Sal y aceite de oliva Sofreímos el ajo y añadimos la cebolla. Dejamos que se ablande removiendo de vez en cuando.Agregamos la carne y la salteamos hasta que tome color.Apartamos la sartén del fuego y agregamos el ...

Esta semana se están celebrando las fiestas de Murcia así que he decidido hacer mi particular homenaje haciendo la receta del zarangollo. Se trata de un plato típico de Murcia y que está riquísimo. Además, son ingredientes muy baratos por lo que lo tiene todo. ¿Vemos cómo se hace?Ingredientes del zarangollo 3 cebollas 2 calabacines grandes 3 huevos Mezcla de pimientas Sal Aceite de oliva Prepara ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín blanco 3 ó 4 cebolla mediana 1 ajo 2 dientes laurel 1 hoja huevos 3 aceite de oliva [imagen=1829129]Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva. Picamos los ajos, los calabacines (sin piel) y la cebolla y los echamos a la sartén. Incorporamos también la hoja de laurel. Luego, tapamos la sartén y dejamos que se pochen los vegetales. Cuando estén hec ...

Ingredientes para 4 comensales3 berenjenas más bien duras,1 cebolla,1/2 calabacín,1 zanahoria,1 pimiento rojo,1 tomate,2 cucharadas de maizena,1/2 vaso vino blanco,sal,orégano,romero,aceite de oliva Cortamos la berenjena en rodajas longitudinales, de medio centímetro de grosor aproximadamente. Sacamos 12 rodajas, mejor de la zona del centro. En una sartén con una cucharada de ace ...

Ingredientes para None comensales3 ó 4 dientes de ajo.,2 ó 3 guindillas o cayenas,200 g de gambas,Aceite de Oliva,sal La cayena o guindillas tienen múltiples usos, pero uno de los más conocidos es el de la receta de Gambas al AjilloLo primero que debemos hacer para conseguir esta receta es freir en una cazuelita de barro tres o cuatro dientes de ajo, con un chorrito de aceite de oliva virgen. Cuan ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 2 unidades cebolla 2 unidades patatas 1 unidad huevos 4 unidades aceite 6 cucharadas Lavar los calabacines sin pelar y cortarlos en rodajas finas, ahora pela la patata y las cebollas (también en rodajitas finas). Pon una sartén con el aceite a calentar e incorpora todo, añade un poco de sal y deja freír a fuego medio tapado, dando vueltas de vez en cuando, h ...

Ingredientes para 2 comensalesCalabacín champiñones queso rallado 4 bolsitas aceite sal cebolla Cortamos los calabacines en 2 ó 3 trozos, según como sean de grandes y a su vez los abrimos por la mitad. Luego los ponemos en un plato hondo, y lo tapamos con otro (para que no se resequen), después lo metemos en el microondas de 10 a 15min dependiendo del grosor. Cuando estén cocidos les ...