Parrillada vegetal con queso y vinagreta de mostaza

Ingredientes para 4 comensales

3 zanahorias,2 pimientos verdes,dos pimientos rojos,2 calabacines,1 berenjena,250 gr de queso brie,2 tomates,2 cebollas,pimienta,sal,8 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,1 diente de ajo,1 cucharadita de mostaza

 Cortamos el queso en porciones, pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras, los pimientos también los cortamos en tiras. Lavamos y cortamos los calabacines en rodajas, cortamos en rodajas también  los tomates y la berenjena.
Ponemos   a calentar la plancha, parrilla o una sartén con el fondo grueso.
Preparamos la vinagreta, majamos el diente de ajo pelado junto a dos cucharadas de aceite de oliva, añadimos la mostaza, salpimentamos y batir, agregamos el vinagre y el resto de aceite hasta que emulsione, reservamos.

Imagen 0


Salpimentamos las verduras y las ponemos en la plancha, cocinando unos minutos por cada lado, pintamos con la vinagreta que hemos preparado anteriormente  y las ponemos en una fuente para servir, doramos ligeramente el queso en la plancha  colocamos sobre las verduras. 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

verduras parrillada vegetales ...

https://www.facebook.com/cocinaparapobres Ingredientes paras 4 personas: 3 zanahorias2 pimientos verdes2 pimientos rojos2 calabacines1 berenjena 250 gr de queso brie2 tomates2 cebollaspimientasal Para la salsa vinagreta 8 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de Jerez1 diente de ajo1 cucharadita de mostaza Cortamos el queso en porciones, pelamos la zanahoria y la cortamos en tira ...

Ensaladas

Ingredientes: 1 bolsa de rúcula1/2 pechuga de pollo 200 grs de rulo de queso de cabra 1 aguacate 100 grs de cebollita crujiente aceite de oliva 2 cucharaditas de vinagre balsámico Elaboración: Hacemos la pechuga de pollo a la plancha y la cortamos en tiras de unos 6 cm de largo y uno de ancho. Cortamos el aguacate en dados. Retiramos la corteza del queso de cabra y lo desmenuzamos. En una ensala ...

recetas arroz receta italiana ...

Ingredientes para None comensales Arroz 500 gr. cebolla 1 1/2 unidades zanahorias 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 6 dientes calabacín 1 unidad fumé de pescado 1 1/2 l. tinta de calamar nata queso rallado chipirones aceite de oliva sal Cogemos la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el calabacín y los cortamos a brunoise gruesa (primero tiras largas y luego ...

DESTACADO FEATURED RECETA DE CARNE

REDONDO DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO RECETA DE REDONDO DE TERNERA CON VERDURAS Y QUESO Ingredientes: para 4 personas.Redondo de Ternera con Verduras y Queso. -1 kilo y medio de redondo de ternera -3 pimientos rojos (verdura fresca) -2 berenjenas -150 gramos de queso gruyere -150 gramos de queso emmental -150 mililitros de vino blanco. -Aceite de oliva virgen extra -Mostaza -Sal y pimienta. ...

Ensalada La cocina de Gades Ensaladas ...

Ensalada de queso de cabra con anchoas, ideal para cenas o como entrante en cualquier comida. Ingredientes para la ensalada: Bolsa de ensalada de brotes tiernos. Rulo de queso de cabra. 1 Persimón. 6 Anchoas. Uvas pasas. Aove. Mostaza a la antigua. Sal Pimienta. Hacemos la vinagreta, en un bote pequeño añadimos sal, pimienta, una cucharadita de mostaza y cubrimos con aove, tapamos y renovem ...

Verduras y hortalizas

INGREDIENTES (4 personas) 1 bote de garbanzos 200 grs de cuscús 2 tomates grandes o 24 cherries 2 pepinos ¼ de cebolla 1 aguacate 8 dátiles Queso de rulo de cabra 1 puñado de nueces Para la vinagreta: 1 cdta de miel 1 cdta de mostaza 2 cds de aceite de oliva 1 chorrito de limón PREPARACIÓN Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol. Pelamos los pepinos, lavamos los tomates y sacamos la carn ...

recetas de primeros ensaladas salsas ...

No hay nada mejor que disfrutar de una increíble ensalada refrescante para estos calurosos días de verano. Y por eso hoy os traigo una deliciosa ensalada de queso de cabra y bacon acompañada por una impresionante vinagreta de miel y mostaza que te dejará con ganas de seguir comiendo con cada intenso bocado que pruebes. Se trata de una rápida receta de ensalada que gusta a todo el mundo que la prue ...

primeros platos general ensaladas

Ensalada de pollo con vinagreta de mostaza La receta de hoy es de esas que llamamos de aprovechamiento. Cuando hacemos pollo al horno, lo habitual es que no queden ni las "raspas". Pero, a veces, como nos pasa en casa alguien no se presenta a comer y queda alguna ración. En la cocina, estamos para aprovecharlo todo y los restos del pollo asado se pueden congelar fácilmente o los podemos ...

recetas de primeros carnes pan ...

En España somos muy aficionados a los bocadillos, que en el argot llamamos bocatas. El más clásico es el de tortilla de patata, que tantos buenos momentos nos ha brindado cuando éramos estudiantes. En Madrid no falta el castizo bocata de calamares, bien crujientes y recién fritos y que yo me sigo regalando, cada cierto tiempo, en los aledaños de la Plaza Mayor. También es un mítico el pepito de t ...