El otro día encontré un paquete de dátiles sin hueso, que ni me acordaba que lo teníamos, se me ocurrió envolverlos en unas lonchas de beicon y hornearlos, para acompañar unos huevos fritos, en lugar de las habituales patatas fritas.
Ingredientes (2 personas):
18 dátiles sin hueso
1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado)
Preparación:
Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastante al paladar.
Cortamos en tres trozos cada loncha de beicon.
Envolvemos con el trozo de beicon un dátil y unimos ambos ingredientes con un palillo.
Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
Colocar en la bandeja del horno.
Hornear durante 15 minutos a partir de horno frío a 150º con calor abajo.
Comprobar su punto de cocción y hornear con calor arriba y abajo unos 10 minutos más a 150º.
Servir calientes.