Cómo hacer una capirotada



La capirotada un postre delicioso que se consume más que todo en temporada de cuaresma. 

Este tipo de receta de la capirotada es comúnmente preparada en lugares como Jalisco y otros estados como Zacatecas, Sonora y Sinaloa.

Los ingredientes varían dependiendo de cada estado, se hace combinando una capa de tortillas fritas, virote salado y/o pedazos de picón dulce, queso cotija, manchego, o de mesa; en lo principal. Incluso la capirotada puede llevar frutas como plátano, guayabas, entre otras cosas. 
 
Para endulzarla lo tradicional es con piloncillo aunque hoy en día utilizamos más la leche condensada, hay quien le agrega viznaga en lugar de guayaba; lleva coco, pasas, cacahuates, almendras e inclusive granillos de colores para darle una mejor vista.

Es un postre delicioso pero hay que comerlo como se acostumbra, cada año en cuaresma porque es muy alto en azúcares y carbohidratos, recuerden de lo bueno poco; no queremos enfermarnos.
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