Dulces típicos de Cuaresma

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La Cuaresma es una época en la que la gastronomía cobra un carácter especial. Más allá de los sentimientos religiosos de cada uno, la tradición ha impuesto una cocina propia del momento que se caracteriza por el protagonismo de los platos de bacalao y la profusión de dulces y postres clásicos.

Aquí tienes nuestra selección de dulces típicos de Cuaresma, las recetas tradicionales que siempre regresan cuando empieza a asomar la primavera.

Pincha en el nombre del plato o sobre la foto para ver las recetas


TORRIJAS DE LECHE Y CANELA. La torrija es la protagonista del momento, y las de leche son las más clásicas en muchos lugares. VER RECETA.

torrijas-de-leche-y-canela



PESTIÑOS DE MIEL. Otro gran clásico. Aunque en la receta hay muchas variedades, aquí tienes la más tradicional. VER RECETA.

pestinos-en-plato



LECHE FRITA. Aunque es un dulce de todo el año, nunca falta en una buena sobremesa por estas fechas. VER RECETA.

leche-frita-porciones



TORRIJAS DE VINO. Las más clásicas en Andalucía y otros lugares. Hasta en Cuaresma hay que dar alegría a los dulces. VER RECETA

torrijas-de vino-en-un-plato



MONA DE PASCUA. Otro dulce tradicional que no falta en muchos hogares, sobre todo en la zona del Mediterráneo. VER RECETA

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BORRACHUELOS. Desde Málaga llega este bocado clásico de la cocina de las abuelas. VER RECETA

borrachuelos-plato



HORNAZOS DE HUELVA. Si pasas por allí en Cuaresma no te quedes sin probarlos, una delicia. VER RECETA

hornazo



ALPISTERAS DE SANLÚCAR. Desde Cádiz, con alegría y sabor. VER RECETA

alpisteras-de-sanlucar



BUÑUELOS DE VIENTO. Rellenos a tu gusto. Se disfrutan todo el año pero en Cuaresma tienen un sabor especial. VER RECETA

bunuelos-de-viento-rellenos



GAÑOTES. Otra propuesta del sur para no perder los sabores de siempre. VER RECETA

ganotes-de-tia-dolores


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