¿Quieres disfrutar de una deliciosa empanada de atún con todo el sabor tradicional de Galicia? En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que te hará agua la boca. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
Masa de empanada (puede ser comprada o casera)
2 latas de atún en aceite
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 huevos cocidos
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el pimiento rojo picados en trozos pequeños hasta que estén tiernos.
Agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén y mezcla bien con las verduras. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
En una superficie plana, extiende la masa de empanada y coloca la mezcla de atún en el centro.
Rodea la mezcla con los huevos cocidos picados en rodajas.
Dobla la masa por la mitad, sellando los bordes con un tenedor para evitar que se abra durante la cocción.
Pincela la empanada con un poco de aceite de oliva y haz unos pequeños cortes en la parte superior para que salga el vapor.
Coloca la empanada en una bandeja para horno y hornéala a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa empanada de atún gallega.
Consejos útiles
Si quieres hacer la masa de empanada casera, puedes encontrar diversas recetas en línea o usar tu receta tradicional favorita.Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de atún, como aceitunas, pimientos verdes o tomates, para darle un toque personalizado a tu empanada.
Valor nutricional
La empanada de atún gallega es una excelente fuente de proteínas gracias al atún. Además, contiene vitaminas y minerales provenientes de las verduras utilizadas en la receta. Recuerda que el valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes y cantidades utilizadas.Características de la receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Aperitivo, plato principal
Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La empanada gallega es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Galicia, en el noroeste de España. Su origen se remonta a la Edad Media y se cree que fue influenciada por la cocina celta de la región. Tradicionalmente, se prepara para celebrar fiestas y eventos especiales, y su popularidad se ha extendido por todo el país.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: