Deliciosa receta de empanada de atún con Thermomix
¿Quieres preparar una deliciosa empanada de atún utilizando tu Thermomix? Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este exquisito plato.Ingredientes:
Para la masa:
300 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
1 huevo
50 ml de agua
Sal al gusto
Para el relleno:
2 latas de atún en aceite
1 cebolla picada
1 pimiento rojo picado
2 huevos duros picados
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Para la masa, coloca en el vaso de la Thermomix la harina, la mantequilla, el huevo, el agua y la sal. Programa 20 segundos a velocidad 6 hasta obtener una masa homogénea.
Retira la masa del vaso, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
Añade el atún desmenuzado y los huevos duros picados. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Divide la masa en dos partes y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener dos discos del tamaño deseado para la empanada.
Coloca el relleno sobre uno de los discos de masa y cubre con el otro disco, sellando bien los bordes. Puedes utilizar un tenedor para hacer el repulgue.
Finalmente, coloca la empanada en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéala a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
Consejos útiles:
Si prefieres una empanada más jugosa, puedes añadir un poco de salsa de tomate al relleno antes de colocarlo sobre la masa.Valor nutricional:
Esta receta de empanada de atún con Thermomix proporciona aproximadamente 8 porciones. Cada porción contiene alrededor de 300 calorías, 20 gramos de proteínas, 15 gramos de grasas y 25 gramos de carbohidratos.Características de la receta:
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Entrante
Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
La empanada es un plato tradicional en diversas culturas alrededor del mundo. Su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se elaboraban con masa de trigo rellena de diversos ingredientes. Con el paso del tiempo, la empanada se ha adaptado a diferentes regiones, siendo muy popular en América Latina y España.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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