Delicioso turrón Thermomix para disfrutar en Navidad
¿Quieres sorprender a tus seres queridos en Navidad con un exquisito turrón hecho en casa? ¡No busques más! A continuación, te presentamos una receta de turrón Thermomix que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.Ingredientes:
200g de almendras crudas
200g de azúcar
200g de chocolate negro
100g de manteca de cerdo
1 clara de huevo
Modo de preparación paso a paso:
Tostar las almendras en el horno durante unos minutos y reservar.
Colocar el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizar durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añadir el chocolate negro en trozos y triturar durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la manteca de cerdo y programar 3 minutos a 50ºC de temperatura y velocidad 2.
Agregar la clara de huevo y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
Añadir las almendras tostadas y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de hornear y presionar bien.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 6 horas o preferiblemente toda la noche.
Desmoldar y cortar en porciones individuales antes de servir.
Consejos útiles:
Si prefieres un turrón más suave, puedes sustituir la manteca de cerdo por mantequilla.
Para un toque extra de sabor, puedes añadir ralladura de naranja o esencia de vainilla a la mezcla.
Guarda el turrón en un lugar fresco y seco para mantener su textura y sabor por más tiempo.
Valor nutricional:
Porción de 50g:Calorías: 280
Grasas: 18g
Carbohidratos: 23g
Proteínas: 5g
Azúcares: 20g
Fibra: 3g
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 8