Los desayunos y meriendas de los peques me traen de cabeza.
Se me agotan pronto las ideas y si por lo que sea vamos justos de tiempo y no podemos preparar los bocatas, siempre termino cogiendo unas galletas o unas barritas de cereales, de paquete, of course, y no me gusta nada, cada vez me gustan según que cosas de paquete.
Quiero que desayunen sano.
Lo de ponerles fruta ya no es una opción, no sé que tendrá la fruta que la pobre siempre termina pisoteada por el patio, o chafada en algún rincón, es muy curioso que a los bocatas de Nocilla nunca les pasen esas desgracias. La fruta en la mesa y con mucha paciencia.
Total que hacia tiempo que tenía ganas de hacer barritas de cereales y ayer aprovechando que estábamos en plan casero nos montamos una tarde Master Chef Junior (Anna dixit)
1/2 paquete de tortitas de trigo sarraceno y arroz bio, de la marca El Granjero (las mejores que he probado hasta la fecha)
1 puñado de avellanas machacadas
1 puñadito de nueces picadas
1 puñadito de cereales bio (tipo corn flakes )
50 gramos de chocolate negro
20 gramos de chocolate blanco
2 buenos chorros de sirope de agave
El proceso no puede ser mas fácil.
. Desmigamos las tortitas
. Machacamos los frutos secos y el chocolate
. Mezclamos todo bien en un bol y añadimos el sirope
. Ponemos todo en una sartén a fuego lento hasta que este todo unido, como una especie de masa
. Esperamos a que temple un poco y lo ponemos entre dos papeles de horno para darle forma cuadrada
. Lo horneamos a 170º como unos 15 minutos, hasta que este tostadito.
. Dejamos enfriar y cortamos
Salen unas cuantas barritas, como para 5 o 6 desayunos.
Yo las he guardado en una caja de galletas
¿Cual es vuestro desayuno y merienda mas socorrido?
Fuente: este post proviene de Everyday un rato, donde puedes consultar el contenido original.
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