En primer lugar, finalizamos el semifrío de limón del martes. Con masa de magdalenas de mantequilla hicimos este bizcocho en dos colores y también usamos la masa quebrada que nos sobró de la quiche lorraine del martes para hacer una tarta de chocolate. Hicimos una tarta de crema de whisky, muy sencilla y riquísma. Y la guinda fue un clásico y suave flan de queso.
Como esto de compartir recetas ajenas puede ser complicado (una cosa es una receta y otra son cinco), os comento que todas las recetas que hicimos se encuentran en el libro Apunto, Recetario de Pastelería del Consorcio Escuela Hostelería de Cádiz del cual tenéis cumplida información en la página de Juan Ramón, uno de los autores, dónde comparte bastantes recetas incluidas en el libro.
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