Flan de limón sin horno

Vídeo receta del flan de limón sin horno:

Flan de limón sin horno

Dificultad: fácil          Raciones: 6 – 12         Tiempo: 30 minutos más refrigeración   Sin gluten

Ingredientes:



200 ml de agua

100 ml de zumo de limón

2 sobres de gelatina de limón

150 gr de azúcar

150 gr de leche condensada

1/2 litro de nata (crema de leche) para montar con 35% m.g o crema de leche

Caramelo líquido; 100 gr de azúcar y una cucharadita de agua
Elaboración:

Empezamos preparando el caramelo, si no queréis hacerlo podéis comprarlo ya hecho.

Ponemos en un cazo 4 cucharadas, unos 100 gr de azúcar con una cucharada de agua, dejamos que empiece a cocer y a coger color, si tocar la cazuela; cuando ya este dorada por lo bordes podemos mover la cazuela.

Dejamos el caramelo al fuego, sin dejar de vigilarlo hasta que tenga el color deseado e inmediatamente vertemos sobre el molde; yo he utilizado uno de 12 x 20 cm.

Vamos ahora con la mezcla del flan de limón sin horno.



En un cazo vertemos el agua y el zumo de limón y dejamos que de un hervor; retiramos del fuego, le añadimos los 2 sobre de gelatina de limón y mezclamos bien; también le añadimos el azúcar y dejamos que se atempere.

Por otro lado vamos a montar la nata (crema de leche) o crema de leche; ya sabéis que para ello es necesario que este bien fría; con la ayuda de unas varillas montamos hasta que este firme.

Cuando la gelatina este atemperada, no puede estar caliente; le añadimos la leche condensada y mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.

Seguido incorporamos la nata montada (crema de leche) a la mezcla de la gelatina; ahora con la ayuda de una lengua de pastelería mezclamos con movimientos envolvente hasta que este todo totalmente integrado.

Vertemos la mezcla anterior sobre el molde en el que teníamos el caramelo, tapamos y dejamos en el frigorífico como mínimo 3 o 4 horas o hasta que este totalmente cuajado, si no tenéis prisa ya sabéis que podéis dejarlo de un día para otro.

Tras el reposo y cuando haya cuajado lo desmoldamos, repasamos los bordes con un cuchillo y le damos la vuelta con la ayuda de una bandeja, en la misma el la que vamos a presentar nuestro flan de limón sin horno.

Servimos bien frío y decoramos si queremos con unas rodajas de limón.



Espero que os haya gustado esta receta del flan de limón sin horno.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con albóndigas de bacalao

Vídeo receta; garbanzos con albóndigas de bacalao: Garbanzos con albóndigas de bacalao Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas               Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 40 ...

Crema de lentejas fácil y nutritiva

Vídeo receta; crema de lentejas fácil y nutritiva: Crema de lentejas fácil y nutritiva Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 1 hora       Sin gluten Ingr ...

Gominolas caseras muy fáciles

Vídeo receta, gominolas caseras muy fáciles: Gominolas caseras muy fáciles Dificultad: muy fácil                 Raciones: 40 – 60 unidades        Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes: ...

Cómo hacer arepas

Vídeo receta; como hacer arepas rellenas de jamón y queso: Como hacer arepas: Dificultad: fácil                    Raciones: 10 unidades          Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 400 gr de harina de ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría barata casero ...

Tarta de limón sin horno

Esta tarta de limón sin horno es fantástica ya que esta buenísima y parece de pastelería, y lo mejor aparte de que es casera es que es súper sencilla de preparar, con lo que cualquiera puede hacerla. Un postre fresquito y aromático, con ese sabor a cítrico que solo de olerla te abre el apetito y te refresca; estarás deseando que llegue la hora del postre para disfrutar de esta delicia. Y como no e ...

POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS RECETAS DE POSTRES

Flan de limón y leche condensada

Este flan de limón y leche condensada se prepara sin horno ni baño María. Es sabroso y consistente y siempre sale bien, con el punto justo de azúcar. INGREDIENTES 200 ml de agua 100 ml de zumo de limón 2 sobres de gelatina de limón 150 gr de azúcar 150 gr de leche condensada 500 ml de nata para montar ELABORACIÓN En un cazo al fuego ponemos el agua y el zumo de limón. Cuando esté caliente, sin ...

canal cómo se hace cocina como hacer flan de queso ...

Flan de queso sin horno

En el mundo de los flanes esta esta delicia el flan de queso sin horno. Hoy lo prepararemos de una forma sencilla y no necesita horno. Para ello necesitanos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 500 ml de leche 200 g de queso de untar 4 cucharadas de azúcar 1 sobre y medio de cuajada INGREDIENTES CARAMELO LÍQUIDO 200 gr de azúcar 250 cc de agua un chorrito de zumo de limón PREPARACIÓN En prim ...

Sin categoría básico casero ...

Flan de requesón extrafácil

  Este flan fácil de requesón es tan sencillo como rico, un flan tradicional de los de siempre hecho con mucho mimo y despacito para que te quede con la textura perfecta y sin agujeritos. Ya verás que bueno esta este flan de requesón, suave, no muy dulce y con ese sabor a requesón tan característico, y si no podéis encontrar requesón no os preocupéis porque podéis sustituirlo por queso fresco o qu ...

Flan Cuaresma Fruta ...

Flan de naranja sin horno

Flan de naranja sin horno Flan de naranja sin horno o pastel de naranja, muy fácil. Con un resultado estupendo y un rico sabor a naranja.Una receta muy sencilla la cual no necesita horno, simplemente tenemos que preparar con antelación este flan de naranja o de un día para otro. No puede faltar el postre sobre todo los fines de semana, así que este flan de naranja es ideal, lleno de vitaminas, con ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Flan de coco casero y muy fácil

Vídeo receta del Flan de coco casero y muy fácil: Flan de coco casero y muy fácil Dificultad: fácil         Raciones: 8-10 personas          Tiempo: 1 hora 15 minutos   Sin gluten Ingredientes: 400 gr de leche de coco 6 huevos medianos 100 gr de coco rallado de buena calidad 125 gr de azúcar Para el caramelo: 150 gr de azúcar 1 cucharada de agua Unas gotas de zumo de limón (opcional) Elaboración ...

Postres y dulces (Indice)

Flan de leche condensada y limón ¡Sin horno!

La receta de hoy es super sencilla y que para preparar este riquísimo flan de leche condesada y limón no necesitas horno, si olla , ni nada ¡Y lo tendremos listo en menos de 15 minutos! Queda con una textura muy suave gracias a la leche condensada y con un sabor a limón riquísimo, ¡Si te gusta el limón tienes que probarlo! ¿Quieres saber cual es el truco de este flan de leche condensada y limón? P ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona cocina para niÑos ...

Flan de queso sin horno ni huevo

INGREDIENTES para un flan de queso grande (8 flanes individuales) 400 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar 1 vasito de leche (200 ml) 2 sobres de cuajada (en su defecto puedes usar 2 sobres de gelatina neutra, 25 gr, pero la cuajada aporta más cremosidad y sabor) 250 gr de queso crema de untar 2 quesitos en porciones tipo El Caserío 4 cucharadas c ...

recetas dulces reto cocina tradicional repostería ...

Flan de requesón tradicional

Hoy os traigo un delicioso postre para compartir, un flan de requesón tradicional, una receta casera muy sencilla, con pocos ingredientes y de lo más deliciosa, si no os gusta el requesón o no podéis encontrarlo tan solo tenéis que sustituirlo por un queso fresco tipo burgos o incluso por un queso cremoso natural de los típicos que se untan. Este flan es muy rico y suave pero con el sabor tan agra ...

dulces pecados

Flan de mango ( sin huevo y sin horno )

FLAN DE MANGO: una delicia que no te puedes perder !! Hoy te traigo la receta de un delicioso flan de mango, que a todos en casa nos ha sorprendido, .. por su sabor, textura y facilidad de preparación. Los flanes caseros son sin lugar a dudas, el postre preferido de muchos, .. y en esta ocasión con el suave toque de mango, conseguimos dar un aire diferente que sin dejar de recordarnos un flan t ...