comunidades

Donuts integrales al horno

Para 30 unidades

Donuts integrales al horno
Tiempo de preparación: 2 horas 30 minutos

Los donuts integrales al horno son la versión más saludable de los donuts clásicos. Además quedan tan ricos, que  enseguida te acostumbrarás a tomarte un par en tus desayunos. La receta es prácticamente la misma que la de los donuts clásicos  que publiqué días atrás, pero con pequeños cambios que los hacen mucho menos calóricos y mucho más saludables.

Ingredientes


500 g de harina de trigo (4 tazas)

70 g de panela (1/2 taza)

50 g de aceite de coco o mantequilla

25 g de levadura fresca (10 g de levadura seca)

150 ml de leche

100 ml de agua

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

4 g de sal

1 huevo para pintar

Donuts integrales al horno: preparación de la receta


Mezcla la leche y el agua. Agrégale la levadura y remueve hasta disolver.

Coloca la harina en un vaso mezclador, añade la panela, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente, el huevo y la esencia de vainilla. Añade el vaso con la levadura y mezcla.

Pasa la masa al mármol o a un robot y amasa durante unos diez minutos. Cuesta un ratiro, pero es muy fácil.

Forma una bola con la masa de los donuts integrales y guárdala dentro de un bol untado con un poco de aceite. Cubre con un film o un paño y deja reposar hasta que doble o triplique su volumen. Dependiendo de la estación pueden tardar más o menos tiempo, pero rondará las dos horas.

Donuts integrales al horno
Donuts integrales al horno

Sobre el mármol espolvoreado de harina, extiende la masa  con la ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm y corta discos con un aro de emplatar. Corta los agujeros con la ayuda de un pequeño cilindro o el cuello de una botella. Deja en una bandeja de horno sobre papel de hornear con un poco de separación para que al crecer no se toquen y cubre con un trapo. Deja reposar media hora.

Pinta los donuts con huevo batido y hornea en el horno precalentado con calor arriba y abajo, sin ventilador durante unos diez minutos o hasta que se doren
Donuts integrales al horno
Donuts integrales al horno

Mi consejo cuando prepares estos donuts integrales.

Si eres de los incondicionales de los donuts fritos, no dudes en freír en abundante aceite en lugar de hornear. Recuerda que los fritos deben consumirse con moderación y de forma ocasional.

Donuts integrales al horno
Donuts integrales al horno

Donuts integrales al horno
Donuts integrales al horno

Si te gustan las recetas de bollería casera. echa un vistazo a este artículo de 4 recetas fáciles de postres para sorprender

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La coca es una preparación, sencilla, muy parecida a la pizza pero con verduras asadas y con pescado en conserva o salchicha. En casa es un básico, y la hemos comido desde que tengo recuerdo. Estas co ...

Etiquetas: Sin categoría

Recomendamos

Relacionado

Alma Obregón donuts integrales dulce ...

Hola!!! Ya sabéis que desde que tengo el molde de hornear donuts no puedo parar, pero si encima recojo a Hugo del cole y me dice que quiere donuts para merendar, cualquiera le dice que no! He probado varias recetas, intento que todas sean integrales, sin azúcar refinado y lo más saludable posible, y además que no lleven leche ni huevo claro. De todas las recetas que he probado, la que más me gust ...

donuts sin leche sin huevo ...

Hola! Traigo una receta super rica, además sana ya que lleva ingredientes saludables y no lleva azúcar refinada. Me encantan los donuts!!!! Pero si además son caseros y saludables mejor aún, así te los puedes comer de dos en dos!! Desde que me compré el molde para hacer donuts en el horno no he parado de investigar recetas, siempre hago mi versión sin leche y sin huevo, para que los peques de la c ...

donuts donuts de arándanos donuts integrales ...

Mmmmm.. Estos donuts con arándanos están de muerte!!! Son integrales y además no llevan leche ni huevo!!! Pero lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer no necesitarás ni una báscula!! INGREDIENTES: *Para 12 donuts: -1 yogur de vainilla vegetal (yo he usado el de Provamel) -1 medida del yogur de panela o azúcar moreno -1 medida de aceite de girasol -1 medida de bebida vegetal -3 medidas ...

Sin categoría berlinas bollería ...

Para 30 unidades Tiempo de preparación: 2 horas 45 minutos Te traigo la receta definitiva para preparar donuts, donas o berlinas caseros y todos mis trucos para que te queden tiernos y riquísimos. Es una receta muy fácil y quedan muy tiernos y esponjosos. He probado otras recetas de donuts, pero ésta es la que más me ha gustado. Son fáciles de preparar y no requieren de destrezas. Seguro que te s ...

Dulce donut donuts al horno ...

Hacía mucho tiempo que no comía donuts hasta que he dado con una receta deliciosa para hacer unos esponjosos donuts caseros al horno con cobertura de azúcar y canela. Para unos 15-18 donuts necesitaremos los siguientes ingredientes: 25 g de levadura fresca. 240 ml de agua. 3 yemas de huevo. 600 g de harina. 100 g de azúcar blanco. 60 g de mantequilla. Para la cobertura de azúcar y canela necesitar ...

recetas postres azúcar glass chocolate ...

¿¿Te gustan los donuts?? te apetece hacerlos pero a la vez piensas no tengo máquina para hacerlos y además no quiero engordar ya que los donuts se fríen y además soy un negado en la cocina en general jejeej... Pues mira creo que con esta receta te resuelvo gran parte de tu problema porque estos donuts los haremos si ninguna máquina ni aparatejo raro además van horneados y no fritos y también viene ...

Bizcochos y masas leudadas Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Vídeo receta; donuts caseros al horno: Donuts caseros al horno Dificultad: fácil                   Raciones: 10 – 12 unidades            Tiempo: 2 horas y 30 minutos Ingredientes: 500 gr de harina de común de trigo 240 ml de leche 25 gr de levadura fresca 150 gr de azúcar 1 huevo mediano 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de mantequilla Para el glaseado: 200 gr de azúcar glas 4 -5 ...

donuts donuts integrales donuts veganos ...

Hola!!! Mirad... Estos donuts están de muerte!!!! tan ricos que no notarás que son integrales y te los comerás de dos en dos!! Si me llego a despistar no me da tiempo ni de hacer las fotos!!! Han triunfado en casa, los peques los han devorado!!! ¿Queréis la receta? Pues seguid leyendo INGREDIENTES: -120gr de harina de trigo integral* (los podéis hacer con cualquier harina) -50gr de maicena -1 ...

bizcocho desayuno postre ...

Tantos años cocinando y metida entre harinas, y esta es la primera vez que hago donuts. La verdad es que me chiflan los donuts clásicos, pero me apetecía hacer una versión más ligera que la tradicional. En realidad son bizcochitos en forma de donuts, pero he de decir que el sabor y la presentación me encantan. Odio el otoño. básicamente porque los cambios de temperatura agudizan mis múltiples aler ...

recetas postres dulces y postres lÁcteos ...

Si los donuts te gustan, ya verás que te va a encantar la receta de esta tarta de donuts. Es una tarta riquísima, con la ventaja de que se hace sin horno y es muy sencillita, en apenas 30 min la tendrás lista. La textura de la crema de donuts del interior de la tarta es una maravilla y estoy seguro que vas a triunfar cuando la hagas. Últimamente me estoy aficionando a ver muchos vídeos de cocina e ...