Ingredientes:
2 huevos
15 g azúcar
60 g miel
5 g de levadura en polvo
200 g de harina
80 ml de agua o leche
Relleno: Nocilla 0% azúcares de la degustabox
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Paso a paso:
Mezclamos la levadura, el azúcar los huevos y batimos bien.
Incorporamos la harina y el agua o leche y seguimos batiendo
Finalmente añadimos la miel hasta y mezclamos hasta que se integre por completo.
La masa resultante deberá tener una consistencia semi líquida.
Dejamos enfriar la masa en la nevera durante 30 minutos.
Calentamos una sartén antiadherente y la untamos con aceite de coco.
Cuando esté caliente vertemos en ella un cucharón de masa, ponemos el fuego medio-alto. Con estas proporciones salen 6/8 unidades. Esperamos a que la masa genere las burbujitas típicas y es entonces cuando podemos darle la vuelta. Aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Una vez listas rellenamos de chocolate y disfrutamoooooooos.
Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
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