Cocina

Dulce Muffin Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crepes con crema Lotus y fresas

Cómo me gustan las crepes, deliciosas de todas las maneras, dulces y saladas. El relleno de hoy está delicioso, crema de galletas caramelizadas, ideal para combinar con fresas y chocolate.



Como veis para hacer esta receta he utilizado un producto de la caja degustabox del mes de marzo. ¿Aún no conoces degustabox? Se trata de una caja sorpresa que incluye entre 10-15 productos relacionados con la gastronomía que se recibe mensualmente. Por sólo 14,99€ con envío incluido puedes empezar a recibir la tuya en casa cada mes. Si lo haces ahora, con mi código de descuento MOX45, podrás beneficiarte de un 10% de descuento en tu primera caja. No esperes más y consigue la tuya.
Ingredientes (para 8 unidades de 22cm):

- 2 huevos de gallinas felices.

- 125g de harina de trigo.

- 250ml de leche.

- 50g de mantequilla + 10g para la sartén.

- 1 pizca de sal

- 40g de crema Lotus de la degustabox

Ponemos los 125g de harina en el bol de la KA. Seguidamente añadimos los dos huevos y batimos lentamente hasta que tome consistencia de crema. Añadimos la pizca de sal. (Si es dulce añadir en este paso el azúcar moreno).

Pesamos los 50g de mantequilla y los derretimos en el microondas. Lo añadimos a la mezcla y batimos suavemente.Poco a poco y mientras seguimos batiendo añadimos la leche a la masa. Batimos hasta conseguir que la leche se integre por completo. La masa de los crepes es líquida pero con un toque denso. (Añadir el orégano si la masa es salada en este paso). Dejamos reposar la masa unos minutos hasta que las burbujitas desaparezcan.Ponemos la sartén a calentar a fuego alto y en ella los 10g de mantequilla. Con una servilleta de papel extendemos la mantequilla por toda la superficie.Llenamos 3/4 del cazo con la masa y la vertemos en la sartén. Distribuimos la masa por toda la superficie, que cubra bien toda la base de la sartén. Dejamos durante 1 minuto aproximadamente, hasta que veamos que la masa a cuajado. Le damos la vuelta y doramos durante 1 minuto más. El tiempo es aproximado.Retiramos el crepe a un plato y repetimos el paso cinco con los 5 restantes.
Finalemente rellenamos de nuestro ingrediente preferido, la crema de Lotus, con sabor a galleta caramelizada. Troceamos unas fresas y las distribuimos por encima junto con unos crunch de chocolate negro.



Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quinoa con verduras y rape

Esta receta de quinoa con verduras y rape te sorprenderá por su sabor y textura. Una receta sencilla que tendrás lista n menos de 20 minutos con resultado delicioso a la vez que saludable. Puedes añad ...

Crepes con crema Lotus y fresas

Cómo me gustan las crepes, deliciosas de todas las maneras, dulces y saladas. El relleno de hoy está delicioso, crema de galletas caramelizadas, ideal para combinar con fresas y chocolate. Como veis ...

Pancakes con fresas y chocolate blanco

No se me ocurre mejor manera de merendar que de forma saludable, así que esta misma tarde hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, buenísimas. Unas tortitas que c ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Crepes

Fin de semana. Hija dice a padre: "¿Cuándo haces crepes?, ¿Cuándo haces crepes?, ¿Cuándo haces crepes?..." y así hasta que el padre, yo mismamente, digo, "Vaaaale, ahora hacemos para merendar". Y ya tenemos la merienda lista. La verdad es que nos gustan mucho. En dulce, salado, hasta solos. Nos los comemos como sean. Y es que están listos en un momento y es una merienda de esas ...

cocina internacional primeros platos sin categoría ...

Crepes

Retomamos la gastronomía francesa con otra de sus recetas más conocidas internacionalmente: las crepes. En España solemos verlas rellenas de chocolate, nata, helado… pero personalmente prefiero las crepes saladas, así que os voy a dar ideas de rellenos salados aunque eso no implica que los más golosos y dulceros no las podáis disfrutar embadurnadas en chocolate. En Francia hacen distinción ...

general ensaladasyentradas

Crepes

Ingredientes125 gr de Harina 250 ml de Leche 50 gr de mantequilla 2 Huevos Una cucharada pequeña de sal o azúcar Elaboración 1. En un bol se baten los huevos y se añade la harina, la mantequilla derretida en el microondas, la leche y una cucharada pequeña de sal ( si los crepes van a ser salados) o de azúcar ( si los crepes van a ser dulces). Se mezcla bien hasta la masa no tenga grumos. 2. E ...

recetas postres fácil ...

crepes

Ingredientes para 4 comensales4 huevos,medio litro de leche,1 cucharada de azucar vainillado,50 grs de mantequilla derretida,chorrito de coñac,250 grs de harina,pizca de sal batir todo con la batidora y reposar en el frigo por lo menos 30 minutos, en una sartén se ponen unas gotitas de aceite y se forman las crepes, tienen que quedar muy finitas,aunque también depende del gusto de cada una, se p ...

recetas postres reposteria

CREPES CON NOCILLA

Merendamos????? :D Ingredientes 1 huevo 75gr de harina 125 ml de leche 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Mantequilla Nocilla (nutella) Helado de Vainilla Azúcar glass Sirope de chocolate Preparación: En un bol añadimos el huevo,la harina,la leche,el azúcar y la vainilla y con la batidora batimos todo bien. En una sarten ponemos un poquito de mantequilla y cuando esté bien ...

general chocolate. crepes ...

Crepes de chocolate con plátano y manzana

Estos crepes de cacao van rellenos de fruta caramelizada y crema de chocolate. Para la fruta caramelizada he utilizado manzana y plátano, pero se puede sustituir por la fruta que más os guste. INGREDIENTES: (6 Personas) CREPES - 500 gr leche - 80 gr harina - 20 gr azúcar -15 gr cacao en polvo - 2 huevos - 30 gr aceite de oliva virgen extra Yo adapté la receta para que fuera sin gluten y ...

general

crepes de vainilla y caramelo , vanilla and caramel crepes

Buenos díasssss hoy es viernes y 13 ,jajjajaj, pues aquí os dejo una,receta para celebrarlo,porque a nadie le amarga un dulce, es sencillo y fácil, lo pude preparar para el desayuno o la merienda..... buen provecho y feliz viernes.....Crepes de vainilla y caramelo Ingredientes: - 3 huevos - 125 Gr Harina - 1/4 Leche - cucharadita de esencia de vainilla. - 2 cucharaditas de azúcar avainillado ...

recetas de primeros colaboradores masa crepes ...

Masa de Crepes.

Ingredientes: 500ml de Leche. 375gr de Harina. 5 Huevos 25gr de Mantequilla. 1 Pellizco de Sal. Preparación: Pondremos todos los ingredientes dentro de un vaso de minipimer y lo mezclaremos todo junto, hasta que, nos quede una masa homogénea. Lo dejaremos durante una media hora a que repose y ya estará listo para su uso. Pondremos una sartén al fuego, si no tenemos p ...

recetas postres

CREPES DULCES

Hoy toca una rica receta dulce que ha escrito Virginia y que os puede servir para una rica merienda o para un desayuno.Ingredientes:- 500 gramos de harina.- 5 huevos.- 1 lata de cerveza.- 700 mililitros de leche. - Un tapón de rón (opcional).Elaboración: 1. Echas los 500 gramos de harina y mezclas con los huevos y la cerveza2. Vas echando la lec ...