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Dulce de leche y plátano: postre banoffee en copa

 
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A que tiene una pinta estupenda!

Así empiezo mi post hoy. Sin más explicaciones.

Esta semana os traigo un delicioso postre (o merienda) que es para chuparse los dedos y super fácil de hacer. Es de aquellas recetas que hasta el más inepto en la cocina sabe hacerlo y encima queda como si fuera un auténtico chef.

Que más se puede pedir.

Este mes en el Reto Dis-fruta de Nunca es demasiado dulce, la fruta elegida es el platano y,  por decisión propia, que es lo que mejor liga con platano… Dulce de leche, of course!

reto dis-fruta


Hasta los ingleses tiene un nombre para esta combinación. Banoffee. Ellos sí que saben apreciar las cosas buenas de la vida.

Bien, sin más, aquí os dejo esta buenísima receta que no os dará ningún problema. Rápida y fácil.

Dulce de leche y platano. Copa banoffee

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100 gr de galletas maria

1 lata de dulce de leche

2 plátanos maduros

200 gr de nata (crema de leche) bien fria

(estas cantidades son orientativas, se puede dividir o aumentar sin problemas. Aquí son para una bandeja pequeña cuadrada).

Primero trituramos las galletas y reservamos.

Cortamos los plátanos en rodajas.

Batimos la nata (crema de leche) en una batidora eléctrica hasta que esté montada. Aquí podéis añadir un poco de azúcar a mitad del proceso.

Llega el momento de preparar las copas o la bandeja.

Echamos las galletas y ponemos por encima el dulce de leche extendiendo todo muy bien.

Colocamos las rodajas de platano tapando el dulce de leche.

Añadimos la nata (crema de leche) sobre los plátanos.

Ponemos un poco más de galletas por encima y unas cuantas rodajas de platano.

Realizar este proceso por cada copa que se  vaya a llenar.

Guardar en el frigorífico por lo menos una hora antes de servir.

Ya está,

Que os he dicho antes. Super fácil, verdad

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Y super intenso!!!!!!

Seguro que os gustará tanto como a mí.

Podéis contármelo o mostrarme como os queda a través de vuestras fotos con el hastag  #azucaritodeana. Me gustaría saber que tal os a parecido. Estoy aquí para saber de vosotr@s también.

Y ya sabéis,

Como siempre,

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A COMEEER!

 
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