Dulce de naranjas

Esta receta es como mi caballito de batalla, la aprend í a preparar  hace montón de tiempo y siempre queda rica. Es divertido pero cada vez que alguien viene a casa y la prueba me pide la receta y aunque no es taan rapida a preparar la hacen igual y les encanta el resultado. Como la preparo hace tiempo, a veces varío las especias o el grosor de las cáscaras para cambiar un poco pero hoy les compar ...

Ingredientes para None comensalesNaranja agria 1 kg. limón 1 unidad azúcar 2 kg. agua hirviendo 2 l. Lavar las naranjas con un cepillo. Ponerlas a hervir con el agua hirviendo. Cuando llegue la ebullición bajar el fuego y cocer unas 2 horas. Dejar reposar unas doce horas. Quitar las naranjas del líquido. Partirlas en cuatro gajos. Dejar las pepitas en el líquido de cocción. Picar la pulpa y rese ...

Esta es una bebida que puedes sustituir por el tradicional ponche o cualquier otra durante la cena del 24 de Diciembre, es muy rica y tambien sencilla: Ingredientes: 3 varas de canela 7 clavos la cáscara de 3 limones grandes la cáscara de 2 naranjas 1 taza de Kirsch (licor de cerezas) es opcional 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 4 tazas de vino tinto Procedimiento: Hierve primero el vino, el kirsc ...

Hola Amigas/os, quiero compartir con Ustedes mi forma de hacer el dulce de cítricos, (no conseguí lima) Utilicé: 2 naranjas grandes, 2 pomelos, 1 limón,1/2 kg. de azúcar, unas gotas de vainilla y un poquito de agua si es necesario. aquí ya cortadas las cáscaras de todas las frutas muy finitas y sin lo blanco y agregándole un poco de azúcar, mientras ........ sacaba el hollejo a los gajos de las f ...

Dulce de calabaza con piloncillo. Ingredientes. 1 calabaza chica aproximadamente 1.5 kg. 2 piloncillos. 1 vara de canela. 2 clavos de olor. 1.5 litros de agua aproximadamente. Preparación. Lava y corta la calabaza en trozos medianos.. En una cacerola vierte el agua, los piloncillos, los clavos y la canela. Coloca al fuego hasta que hierva y se desbaraten los piloncillos. Cuando esté hirviendo agr ...

Ingredientes para None comensalesCorteza de naranja 1/2 kg. azúcar 1/2 kg. agua 3/4 l. Se cortan las naranjas en cuatro pedazos y con una cucharilla se vacían con mucho cuidado para que no se rompan las cortezas. Se van echando en un barreño con agua fría. A continuación se ponen en una olla y se cubren de agua fría, poniéndolas a fuego moderado para que no se rompan. Cuando arranca el hervor se s ...

Ingredientes para 8 comensales cáscara de 4 limones,1/2 l de alcohol para consumo humano,700 gr de azúcar,1/2 litro de agua,1 rama de canela,7 clavos de olor Pelar los limones cuidando de quitar lo blanco, y en un frasco de vidrio poner el alcohol con las cáscaras, tapar y dejar en lugar fresco y oscuro por cuatro días. Luego, en una olla, poner el agua, el azúcar, la canela y los clavos de olor, ...

BATATAS EN DULCE INGREDIENTES: 1 Kg. de batatas 250 grs. de azúcar 1 palo de canela 1 piel de limón 300 grs.agua 2 clavos de olorPREPARACION: 1.- Pela las batatas y las troceas en trozos grandes de 3 o 4 cms. 2.- Pon agua en una olla, añade la piel de limón sin nada de parte blanca, los clavos, el azúcar, el palo de canela y las batatas. 3.- Hierve hasta que esten tiernas y se reduzca el almibar ...

Ingredientes:- La cáscara de 4 limones- Medio litro de alcohol (para consumo humano)- 700 gr de azúcar- 1/2 litro de agua- 1 rama de canela- 7 clavos de olor. Preparación: Pelar los limones cuidando de quitar lo blanco, y en un frasco de vidrio poner el alcohol con las cáscaras, tapar y dejar en lugar fresco y oscuro por cuatro días. - Luego en una olla poner el agua, el azúcar, la canela y los cl ...

INGREDIENTES: 1 kg de naranjas La cascara de 2 naranjas 600 gr de Azucar ELABORACION: 1) Cogemos nuestras naranjas y las lavamos bajo el agua con una esponja. Utilizamos una espoña porque la piel de la naranja es muy porosa. 2) Con un limpia papa o con un cucillo cortamos solo la parte naranjada de la cascara de 2 naranjas. La parte blanca de la cascara es amarga. 3) Cortamos las cascaras en lonc ...