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Cómo se realizan los Dulces manchegos

Buenas,

La semana pasada estuvimos por la zona de la Mancha, de escapada gastronómica gracias a un concurso de recetas que ganamos con nuestra tarta perro, cerca de esos parajes que Cervantes inmortalizó con el Quijote. Sin duda los Dulces manchegos no pueden faltar en esta región. En esta región española se come de vicio, y como nosotros tenemos debilidad por lo dulce, pues no nos pudimos resistir a sus deliciosos postres, los cuales voy a nombrar aquí y que podréis hacer sus recetas gracias a las recetas de los compañeros de RED facilísimo:

Miguelitos de mi blog Las recetas de Masero. Son típicos del pueblo de La Roda, hechos de hojaldre y rellenos de crema pastelera y con azúcar glas por encima. No olvides anotar los ingredientes esenciales para elaborar los Dulces manchegos. Aquí te explicaremos y describiremos el procedimiento de los Dulces manchegos. 

Imagen 0


Flores manchegas de Per sucar-hi pa. Tienen la forma de la cruz de Calatrava, la famosa órden religiosa, elaborados con una base de harina y huevo:

Imagen 1


Puches de Julia y sus recetas. También llamadas gachas duces, un plato económico donde los haya:

Imagen 2


Pestiños de El dulce paladar. También muy típicos en Andalucía, su brillo exterior se debe a su baño en miel:

Imagen 3


Miel sobre hojuelas de la Cocina Typical Spanish. Seguro que todos habéis escuchado la frase miel sobre hojuelas cuando todo va bien, pues aquí tenéis el origen de esa expresión, un postrecito:

Imagen 5


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