Magdalenas valencianas

Buenas a tod@s,

Tenía en mente desde hace bastante tiempo, hacer la receta de magdalenas valencianas, pero no había podido conseguir los moldes a un precio razonable. Encontré unos moldes que me podían servir, sin ser los específicos para este tipo de magdalenas y el resultado fue bastante bueno. Sólo tenéis que ver la foto.



Esta receta la ha preparado íntegramente mi hija Daniela, que le encanta la cocina y tiene bastante mano. Es del libro de Magdalenas de Webos fritos, os pongo la manera de hacerlas manual o con Thermomix.

Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Ingredientes

3 huevos L.
150g de azúcar.
40g de leche .
150g de aceite de girasol.
25 g de miel.
225g de harina normal.
10g de levadura de repostería
Azúcar para adornar.

Preparación

Forma tradicional

Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

En un cuenco batir el azúcar y los huevos con batidora de varillas durante 5 minutos.

Sin dejar de batir añadir la leche, el aceite y la miel poco a poco.

Tamizar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior. Batir durante un minutos. Asegurarse que esté todo bien mezclado sino hacerlo con ayuda de una espátula.

Vierte la mezcla en los moldes ( poner dos capsulas para cada magdalena, una dentro de la otra, para evitar que se ensanchen en el horno). Echar azúcar al gusto por encima de la masa.

Hornear durante 15 minutos (hasta que el palillo salga limpio, el tiempo depende de cada horno). Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Preparación con Thermomix

Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

Monta la mariposa , echa los huevos y el azúcar en el vaso y programa 2 minutos velocidad 3.

Añade la leche y el aceite , programa 3 minutos velocidad 2.

Programa velocidad 2 sin tiempo y añade por el bocal la miel .

Quitar la mariposa, añadir la harina y la levadura , programar 8 segundos a velocidad 4.

Vierte la mezcla en los moldes ( poner dos capsulas para cada magdalena, una dentro de la otra, para evitar que se ensanchen en el horno). Echar azúcar al gusto por encima de la masa.

Hornear durante 15 minutos ( hasta que el palillo salga limpio, el tiempo depende de cada horno). Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Espero que os guste.

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta este brownie por ser tan bueno y resolutivo. Cuando no tengo tiempo de hacer un postre muy elaborado o tengo antojo de algo dulce recurro a éste bizcochito. Tardas 3 minutos, no más, y enci ...

Buenas a tod@s, Tenía en mente desde hace bastante tiempo, hacer la receta de magdalenas valencianas, pero no había podido conseguir los moldes a un precio razonable. Encontré unos moldes que me podía ...

La tarta de hoy, fue la petición del pequeño de la casa, una tarta que se pueda refrigerar y que su elaboración no requiere temperatura baja porque en pleno mes de julio, esa labor se complica. Es una ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES : (20 magdalenas) 200 gramos de harina normal 7gramos de levadura (tipo Royal) 200 gramos de azúcar 180 gramos de mantequilla 5huevos 1 vaina de vainilla, ralladura de limón o naranja, aroma de cítricos, agua de azahar, a gustos una pizca de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos la mantequilla a temperatura ambiente y ...

general bizcochos premios

Esta receta de magdalenas es mas o menos como la receta de las magdalenas tradicionales. Lo único que las diferencia es su característico molde alargado y se llaman así porque son típicas de Valencia, aunque ellos no las llaman magdalenas, simplemente las llaman "valencianas". Son una merienda o desayuno estupendo y por su forma alargada son ideales para mojar en el café o chocolate. Vam ...

repostería

Vamos a encender el horno que hoy vengo con una receta de magdalenas valencianas, las del molde alargado; ¡nos van a venir genial para las meriendas! ¿Empezamos? Magdalenas valencianas Ingredientes: 200 g de harina 200 g de azúcar 4 huevos 180 ml de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura Royal ralladura de 1 naranja Preparación: Precalentamos el horno a 170º En un bol batimos los huevos con ...

recetas postres

Esas alargaditas tan ricas Me ha costado encontrar los papelillos alargados pero la receta esta por todos lados Yo me he inspirado en esta del blog " la pasteleria en casa " Los ingredientes son estos... 4 huevos 250g de harina de reposteria 250g de azúcar 100 ml de aceite de girasol 250 ml leche un sobre de levadura y ralladura de limon Batimos los hue ...

bizcochos carnavales dulces ...

MAGDALENAS VALENCIANAS RECETA TRADICIONAL. Tiernas, esponjosas y jugosas magdalenas que aguantan así durante días, con un sabor irresistible son especialmente indicadas para tomar en el desayuno no la merienda y mojadas en una horchata son un placer, receta muy fácil y económica estas magdalenas valencianas receta tradicional. Ver el video de esta receta VIDEORECETAS SIMILARES QUE TE PUEDEN GUS ...

desayuno dulce magdalenas ...

Sabéis que me encantan las magdalenas y en este caso las he realizado valencianas, la verdad es que la mezcla queda más líquida que en las magdalenas normales, pero están deliciosas y muy esponjosas así que os recomiendo que las cocinéis. Además, las podéis rellenar de lo que queráis, yo como tengo una peque muy golosa, en algunas les metí chocolate blanco y en otras chocolate negro y fueron todo ...

Postre Magdalenas caseras con chocolate receta de madalenas ...

Esta receta de magdalenas caseras con chocolate la realizo desde hace bastantes años, desde 2005. La autora principal es de Eva Arguiñano. Es que como me gustan mucho los postres no pude resistirme a comprarme uno de sus libros. Si quieres consultarlo puedes hacerlo AQUÍ. Ahora vamos con el paso a paso de esta sencillas magdalenas que puedes preparar para tomer té o café o para el mojar en leche d ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas dulces

CARMEN Hoy cocinamos magdalenas de naranja, unas ricas y muy muy esponjosas magdalenas que, además, no puede ser más fáciles y rápidas de hacer. Esta receta la vi en el blog de mi amiga Julia , de Julia y sus recetas, me parecieron tan ricas y sencillas de hacer que me animé a prepararlas. El resultado, unas magdalenas super tiernas y esponjosas y con delicioso aroma y sabor a naranja, deliciosas! ...

al horno bizcocho desayunos ...

Para 16 Magdalenas Qué ricas están unas magdalenas con el café de media tarde. o con el cacao del desayuno de los peques. Son tan esponjosas y tienen un gusto tan rico que hay que controlarse para no comérselas todas de una sentada. Además, son un tipo de dulce tan tradicional que seguro que cada familia tiene su propia receta de magdalenas heredada de generación en generación. En este caso, yo h ...

recetas de magdalenas y cupcakes aceite de oliva virgen extra limón ...

Desde que vivo en España, he visto que uno de los desayunos más populares son las magdalenas. Con una bebida caliente o un vaso de leche, estos pastelitos son la manera más habitual de empezar aquí el día. Si quieres saber cómo hacer estas magdalenas de limón esponjosas y con aceite de oliva, en este post te lo explicaré paso a paso. ¿Por qué hacer mi receta de magdalenas de limón y no otra? No ...