Los brownies son tan tentadores… casi irresistibles! Quién puede dejar pasar un postre así, suave, dulce, súper chocolatoso, es una debilidad absoluta. Hoy vas a aprender a hacer estos exquisitos brownies en pocos pasos y muy fácil…
Los brownies se diferencian de las tortas convencionales por tener un centro muy húmedo y una cubierta crujiente. Esto se debe a la gran cantidad de azúcar que lleva y la poca cantidad de harina. Además se usa harina común para que no se levante.
Puedes consumir esta torta sola, con un rico café, o con crema, helado, salsas de frutas, chocolate, dulce de leche…. Las combinaciones son infinitas!! Simplemente agrega lo que te guste y disfruta a pleno este manjar.
Ingredientes:
1 y 1/4 taza de mantequilla o manteca
3 tazas de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
5 huevos
1 cucharadita de sal
2 y 1/4 tazas de harina para todo uso (común)
340g de chocolate en barra semi dulce
100g de chocolate amargo en barra
Preparación:
En primer lugar pre calienta el horno a 170ºC. Engrasa generosamente un molde de 13 x 19 cm para hornear o equivalente.
Derrite a baño maría el chocolate junto con la manteca.
En otro recipiente bate con una batidora eléctrica el azúcar con los huevos y la vainilla, durante dos minutos o hasta que se forme una pasta cremosa. Agrega la manteca y el chocolate fundido y continúa batiendo hasta que esta mezcla se incorpore bien. Añade la harina, la sal y continua batiendo evitando que se formen grumos.
Vierte la masa en el el molde, y hornea durante unos 37 minutos. Deja enfriar y corta en cuadrados.
Si quieres ver el paso a paso en video puedes hacerlo AQUI.
Fuente: www.upsocl.com/
Fuente: este post proviene de Blog de Tarjetas Imp, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: