Ingredientes
Dulce de leche repostero, 250 gr
Manteca pomada, 190 gr
Huevos, 4
Azúcar, 200 gr
Harina 0000, 180 gr
Chocolate picado groseramente, 100 gr
Cómo hacer brownies de dulce de leche: la guía paso a paso
En un recipiente colocamos los huevos y el azúcar y mezclamos sin levantar espuma, sólo integrando los ingredientes. Sumamos la manteca pomada, luego la esencia de vainilla y el dulce de leche (a temperatura ambiente), mezclamos hasta integrar, luego ponemos una parte de la harina, si la tamizamos es mucho mejor.
En la segunda parte de harina mezclamos el chocolate picado y la sumamos al resto de la preparación.
Volcamos sobre un molde que puede estar forrado con papel manteca enmantecado o directamente sobre la placa enmantecada. Llevamos a un horno medio pre calentado, 180 grados por 25 a 30 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos y dejamos enfriar. La consistencia debe ser firme pero no seca.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de brownies de dulce de leche, no te pierdas de aprender cómo hacer pickles de rabanitos, un combo que da un sabor especial. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.
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