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Brownie de dulce de leche

Brownie dulce de leche1 copy


Podría decirse que el brownie es mi postre favorito, me encanta de todas las formas posibles e investigaré para crear recetas de brownies deliciosos y originales. Hoy os traigo una que no os dejará indiferentes: brownie de dulce de leche:

Ingredientes para unas 8-10 raciones:

200 g de chocolate negro para fundir.

125 g de mantequilla.

3 huevos.

160 g de azúcar moreno.

75 g de harina.

200 g de dulce de leche.
Fundimos el chocolate junto a la mantequilla. Añadimos los huevos batidos, el azúcar moreno y la harina hasta que nos quede una masa homogénea.

En una fuente, vertemos la mitad de la mezcla y añadimos cucharadas de dulce de leche de forma dispersa. Después añadimos la otra mitad de la masa del brownie y con un palillo vamos moviendo la mezcla para que se mueva el dulce de leche del interior. También podéis echar alguna cucharada de dulce de leche por encima y mezclarla también hasta que tenga más o menos el siguiente aspecto:

Brownie dulce de leche2 copy


Honramos el brownie 20 minutos a 180ºC. Recordad que tiene que estar un poco crudo por el centro y hecho por fuera, podéis comprobarlo introduciendo un palillo.

Una sugerencia: servid el brownie caliente con una gran bola de helado.

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