Empanadillas de atún al horno




Ingredientes (para 2 personas - plato único)

16 obleas

2 latas de atún

2 huevos

2 cucharadas soperas de tomate natural o concentrado

olivas rellenas de anchoa

aceite

sal

Elaboración

En un cazo hervimos los 2 huevos junto cn un chorrito de vinagre que hará cuajar la clara en caso de que se rompa la cáscara. 12 minutos y los sacamos a enfriar.

Precalentamos el horno a 200ºC arriba y abajo.

Abrimos las latas de atún y retiramos el exceso de aceite, las volcamos en un plato.

Cortamos las olivas rellenas a trocitos y las añadimos al atún.

Rallamos los huevos duros directamente sobre el plato de atún y olivas. Mezclamos todo.

En una sartén añadimos dos cucharadas de tomate natural o concentrado junto con una pizca de sal y añadimos la mezcla de atún, olivas rellenas y huevo rallado. Mezclamos bien durante un minuto y apagamos el fuego.

Extendemos 8 obleas directamente en la bandeja del horno y vamos colocando unas 2 cucharadas soperas a cada oblea.

Cerramos las obleas con las otras 8 restantes. Importante apretar con la punta de un tenedor los bordes para que selle bien la empanadilla.

Horneamos durante unos 11 minutos a 200ºC, dejamos enfriar unos minutos y servimos.


Opcional: añadir al relleno trocitos de pimiento rojo en lata o escalivat.

Con esta receta salen 4 empanadillas grandes por persona, os quedaréis muy llenos :P

Que aproveche! :)



Fuente: este post proviene de Áureas Cookbook, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta súper fácil, en 3 sencillos pasos, que me ha enseñado mi madre y es ideal cuando es temporada de alcachofas, suele empezar en noviembre y terminar en marzo aunque se puede alargar. Disfrutadla! ...

Después de buscar varias recetas para hacer un bizcocho súper esponjo y que me quedara alto para poder sorprender a mi familia, por fin encontré LA RECETA! Realmente quedó extra esponjoso y súper alt ...

Ingredientes 150 g chocolate fondant 120 g harina 150 g azúcar 100 g mantequilla 4 huevos 1 cda levadura en polvo 175 g mermelada de albaricoque o similar 100 g fresas 150 g chocolate para la cobertur ...

Recomendamos

Relacionado

aperitivos empanadas empanadillas ...

Las empanadillas de toda la vida pero, realizadas al horno. Al horno son mucho mas sanas que fritas. ¿Que os parecen? Además facilísimas de hacer y a los niños les encantan. Por lo tanto, acertaréis en la mesa con todos. Ahora, os dejo con la receta. Ingredientes: 16 obleas grandes de empanadillas 2 huevos Dos latas de atún Tomate frito Un huevo para barnizar Preparación: Lo primero que h ...

Recetas Empanadillas al horno

Desde pequeña siempre estaba fascinada por los maravillosos aromas que emanaban de la cocina de mi abuela. Uno de mis platos favoritos que ella preparaba eran estas deliciosas Empanadillas al horno. Estas sabrosas Empanadas españolas, rellenas de una deliciosa combinación de sabores, se han convertido en una receta familiar muy apreciada que hoy tengo la emoción de compartir contigo. Las Empanadi ...

Ensaladas y entrantes atún empanadillas al horno

Ingredientes para 4 empanadillas: 4 obleas para empanadilla 50 g de atún en aceite de oliva (peso escurrido) 1 cebolla pequeña 1 pimiento del piquillo en conserva 2 huevos Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra en grano, cayena en polvo (opcional) Elaboración: Cocer 1 huevo, ponerlo en agua fría y contar 10’ desde que empiece a hervir. Pelar y reservar. Pelar y picar finamente la cebolla y p ...

Otros

Nunca podremos comparar unas empanadillas de las que se compran congeladas a las que se pueden hacer en casa, claro que a veces las prisas nos obligan a consumir las de compra. Es muy cómodo abrir el congelador y ponerlas a freír, pero luego vienen los peros de los dos personajillos bastante exigentes que tengo yo en casa y que me dicen...estas empanadillas solo saben a tomate,..estas empanadilla ...

EMPANADILLAS DE ATÚN LIGERAS Y SALUDABLES Hoy os enseño a preparar unas clásicas empanadillas de atún y huevo, las de toda la vida pero con la diferencia que las he preparado de forma distinta para que sean mucho mas ligeras y saludables, sin perder el sabor original de la receta. Anímate y sigue esta receta si lo haces déjame un comentario siempre los leo, ah!! muy importante, si haces la receta ...

empanadillas frito atun ...

¡Hola! aquí tenéis estas sencillas y fáciles empanadillas de hacer, pero muy ricas. INGREDIENTES: Obleas de empanadilla tomate triturado de bote piñones 2 latas de atún 1/2 cebolla rallada 3 huevos duros cortados muy pequeños espinacas hervidas queso rallado ELABORACIÓN: Freimos el tomate con la cebolla y le ponemos un poquito de sal, cuando esté frito añadimos los piñones, el atún muy desmigado ...

recetas postres pastel ...

Ingredientes para None comensalesHuevo cocido 4 unidades atún 4 latas jamón dulce 4 lonchas pan de molde sin corteza 12 rebanadas palitos de cangrejo 8 unidades olivas rellenas de anchoas mayonesa ketchup lechuga zanahoria rallada Picar los huevos en la picadora,añadir el atún sin aceite, mezclar bien, poner 2 ó 3 cucharadas de mayonesa y un chorro de ketchup, segir mezcalndo y cuando ...

Ingredientes; 1 paquete de obleas para empanadillas 1 cebolla 1 ó 2 huevos cocidos 4 latas de atún Un trozo de pimiento verde y otro de rojo Aceite de oliva y tomate frito ( el tomate lo suelo hacer yo, ya os pondré la receta de como hacerlo) Vamos a empezar........ En una sartén sofreimos la cebolla con el pimiento y pochamos un poco. A continuación se incorpora el atún ya escurrido y removemos ...

recetas de primeros atún empanadillas

La receta de hoy no tiene ninguna complicación, pero conseguiremos unas empanadillas que nada tienen que ver con las que venden congeladas; estas tienen un buen relleno, con su sofrito y además las haremos algo más sanas horneándolas. Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 2 latas de atún (al natural o en escabeche) 1 huevo duro (L) 1 huevo para pincelar 1/4 de cebolla 1/4 de pimient ...

recetas

Os traigo una receta muy tradicional, que es muy fácil de preparar, y nos quedarán crujientes y sin nada de grasa. Las vamos a elaborar en el horno, y tardaremos nada de tiempo, un método limpio y rápido de hacer. Ingredientes; 1 paquete de obleas para empanadillas 3 latas de atún en aceite Tomate frito 2 huevos cocidos Pimiento morrón Sal. Elaboración; Lo primero que vamos hacer es el relleno, ...