Enrollados de marisco

Hoy traigo una cena o comida de lujo, con unos cruasanes, un trozo de chistorra y dos tortillas cuadradas. Ingredientes (2 personas): 2 tortillas cuadradas 3 tomates 2 trozos de chistorra 2 cucharadas soperas de aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Comenzamos preparando las tortillas cuadradas, realmente prepare 6 tortillas, para usarlas en próximas recetas, pero casi po ...

Como nos sobraron sardinas de las que cocinamos en la calçotada, ahora toca consumirlas, realizando un muevo plato con las sobras de las sardinas, acompañándolas de unas banderillas de alcachofas, uvas y anchoas. Receta de calçotada: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/calcots-con-sardinas-en-fuego-de-lena.html Receta de salsa romesco: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/12/salsa-romesco.htm ...

Como hace unos días prepare unos canelones con tortillas cuadradas, aproveche para hacer tortillas de más para futuras recetas y hoy he buscado una solución rápida para realizar la cena. Receta de canelones de tortilla cuadrada con verduras: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/canelones-de-verdura-con-tortillas.html Ingredientes (2 personas): 4 tortillas cuadradas 4 cruasanes Ajo y perej ...

Hace unos días que tenía huevos cocidos cuadrados restantes de otra receta, los cuales, se me ocurrió unirlos a una lata de anchoas, unos tomatitos cherri y unas rodajitas de pepinillos en vinagre para crear este rico aperitivo. Receta de huevos cocidos cuadrados: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/banderillas-con-huevos-duros-cuadrados.html Ingredientes (8 unidades): 2 huevos cocidos cu ...

Las banderillas variadas se están convirtiendo en un sustituto habitual y casi gratuito de las ensaladas que comemos en casita. En esta ocasión hemos optado por realizar 24 banderillas, con peras de nuestro peral y tomates cherri de maceta, combinando unas con daditos de queso en aceite y otras con rodajitas de chistorra. Ingredientes (24 banderillas): 2 peras 24 tomatitos cherri 12 daditos de ...

Como viene siendo habitual, para cenar, preparamos unas rebanaditas de pan untadas de mi habitual salsa de tomate unidas a una lata de caballa y otra de mejillones, también realice unas banderillas con los restos de una lata de anchoas que sobraron otro día. Receta de mi salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredien ...

Ayer prepare unas banderillas de jamón con melón y como sobraron unas pocas, hoy he optado por realizar unas banderillas parecidas y así aprovechábamos las sobras. En esta ocasión he optado por cambiar el jamón por gambas peladas congeladas. Receta de las banderillas de melón con jamón: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/08/banderillas-jamon-con-melon-y-margarina.html Ingredientes (16+5 uni ...

Hace unos días, hicimos en casa un tortillón, ahora toca ingeniárselas para consumir las sobras sin complicarse mucho la vida. Receta de tortilla de alcachofas y cebolla: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/05/toirtilla-de-alcachofas-y-cebolla.html Receta donde explico cómo se hidratan los dátiles: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/04/datiles-con-pate-y-beicon.html Ingredientes (2 person ...

Ayer me apeteció realizar unas tortillas cuadradas de gambas, solo necesitaba 2 tortillas, pero como realice 6, ahora toca consumirlas en nuevas recetas. Receta de tortilla cuadrada de gambas: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/11/tortillas-cuadradas-de-gambas.html Ingredientes (2 personas): 2 tortillas cuadradas de gambas 200 g de menestra congelada cocida Pimientos morrones fritos (para ...

Hacía semanas que tenía olvidado mi vicio de preparar banderillas. En esta ocasión las he preparado para consumir los restos de una lata de anchoas y unos huevos de codorniz cocidos que compramos hace unos días. Ingredientes para cinco banderillas: 5 huevos de codorniz cocidos 3 aceitunas sin hueso verdes 2 aceitunas sin hueso negras 5 pepinillos en vinagre 5 lomos de anchoa en aceite Preparación: ...