Ensalada crujiente con o sin surimi de langostino



Ingredientes:

Zanahorias

Coliflor

Cebolla blanca dulce

Pimiento verde

Pimiento amarillo

Surimi de langostino ( omitir éste ingrediente para una versión vegana)

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación:

Pelar las zanahorias y cortarla en rodajas

Cortar la coliflor en ramilletes.

Cortar los pimientos y la cebolla en tiras.

Cortar el surimi de langostino en rodajas.

Acomodarlo todo en una ensaladera y condimentar con el aceite de oliva virgen extra y sal. No hay más misterio



Aquí la opción vegana


Nota:

Las verduras mejor frescas de la nevera igual que el surimi

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