Ensalada de Ibiza

La verdad es que, en verano, comemos ensalada casi todos los días porque son una buenísima guarnición e incluso un plato principal . Y no las discrimino: me gustan verdes, con pasta, con arroz, con patata, con frutas, con legumbres,... Para esta ensaladita me he decidido por las algas, por sus valores nutritivos y por su intenso sabor a mar, que  le va de perlas a esta estación del año. Més infor ...

Supongo que tod@s conocéis ese fenomenal evento que Sugg-r and some salt organiza cada año con las ensaladas. Con la etiqueta #ponunaensalada cada verano mueve cielo y parte de la tierra, para que publiquemos. Le agradezco de corazón todos sus esfuerzos que consiguen que rebusquemos nuevas mezclas, nuevos aliños, recipientes originales,.. y pensemos en nuestra salud. ¡Nuestros michelines te odian, ...

¿Por qué MIL COLORES? Porque es alegre, divertida, y con muchos ingredientes, de las que me gustan para cualquier día, para mezclar con pasta, con arroz, o como esta, con una torta de harina de trigo (podría ser de maíz) Més informació »Vols saber un poc més ?

No estoy descubriendo las Américas. Ni siquiera soy la primera que hace trempó para #ponunaensalada. El año pasada Marina de Las rosquillas de la tía Laura hizo trempó con arroz para el #ponunaensalada2014. En Mallorca es una ensalada muy típica, siempre se suelen tener pimientos blancos y tomates preparados para hacer uno en cualquier momento. ¡Con un trempó, pan y una sobrasada ya puede venir cu ...

Esta receta fácil y rápida es una forma ideal de introducir la avena a nuestra cocina. Como aperitivo o acompañadas de una ensalada, estas pequeñas hamburguesas nos aportan todos los beneficios de la avena, que en esta receta, se utiliza en copos.  Es depurativa, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión, es buena para el corazón, etc. Todo con esta senzilla receta. Em ...

Avui toca dolç. però una dolçor natural, la que ens aporta una  gran fruita: la figa Més informació »Vols saber un poc més ?

Jo és sols menjaria d'aquestes coses a l'estiu.  La calor fa que tenguis més set que gana moltes vegades. L?entrada anterior duia dues elaboracions més "modernes" ni ara ens toca dues de les clàssiques de la cuina mallorquina: les coques de verdures. Coca de trampó Més informació »Vols saber un poc més ?

Ja heu anat a veure l'entrada que es diu FELICIDAD al blog de na Caty Pol ?   Més informació »Vols saber un poc més ?

A l'estiu pareix que tot és d'un color diferent. Hi ha més llum, més blaus, més blancs, més vermells, ... més de tots els colors !! I a la nit, a la nit els color vius s'apaguen suaus i apareixen els colors màgics, els que sols es veuen asseguts a la fresca, a la terrassa. A terrassa de casa, a la d'un bar, a vora la mar,.... Més informació »Vols saber un poc més ?

Me encanta la sobrasada. Así, en grandes titulares. Como si fuera una confesión publica. Una señal de reconocimiento de mi identidad. Me gusta la buena sobrasada de cerdo bien criado, de cerdo negro (raza mallorquina), sin colorantes sólo con pimentón, en tripa natural.... Més informació »Vols saber un poc més ?