Ensalada de Pasta fria mediterranea

La ensalada de pasta, o pasta fria, es una de las recetas italianas que nunca faltan en el verano. La pasta fria, como la ensalada de arroz, son recetas faciles de realizar y practicas para llevar a la playa, a la piscina, al campo o al trabajo.

Ensalada de pasta


La ensalada de pasta, como muchas recetas de ensaladas, ligera y saludable y se puede preparar con nuestros ingredientes preferidos. En cada temporada del año encontramos diferentes legumbres y verduras, con los cuales podemos realizar recetas de ensaladas de pastas diferentes.
Puedes personalizar tu pasta fria tambien con diferentes tipologias de carne y pescados.  Lo mas indicados por estas recetas de pastas son el pollo, el atun y la pulpa de cangrejo.

En esta receta vamos a ver como se hace la ensalada de pasta mediterranea con atun, la mas popular en Italia.

Aqui abajo encuentras la video receta explicada paso a paso y, mas abajo, encuentras la receta en texto con todos lo ingredientes. Manos a la obra y diviertanse!



PREPARACION:

1) En una olla con agua irviente ponemos a cocinar la pasta con una cucharada de sal.

2) Abrimos una lata de atun y le quitamos el aceite.

3) Ponemos el atun en un bol y lo desminuzamos en trocitos pequeños.

4) Cortamos los tomates cherry en 4 y los ponemos en el bol.

5) Cortamos la mozzarella en trozos pequeños y, si es muy jugosa la ponemos a colar unos minutos. Añadimos los trozitos de mozzarella en el bol.

6) Lavamos las ojas de albaja y las ponemos en el bol.

7) Añadimos las aceitunas negras con los demas ingredientes.

8) Cuando la pasta esta lista la sacamos desde el agua y esperamos que se enfrie.

9) Una vez que la pasta esta fria la ponemos en el bol y sazonamos con aceite extravirgen de oliva, sal y pimienta al gusto. Tu ensalada de pasta… esta lista!

TIPS:

Puedes utilizar cualquier tipologia de pasta que te guste mas, lo que importa es que sea corta como las mariposas y los fusilli.

La pasta tiene que cocinar solo por el tiempo que esta indicado en su cajita. Si las cocinas mas de vuelve blanda y pegajosa.

Acuerdate de girarla de vez en cuando mientras estas cocinando para evitar que se pegue.

La ensalada de pasta fria se puede guardar en el refrigerador por 2, 3 dias. Si ya sabes que vas a comer tu ensalada fria en unos dias espera a poner los tomas en el ultimo dia, su sabor serà mas fresco.

Larticolo sembra essere il primo su CocinaconMarco.

Fuente: este post proviene de CocinaConMarco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Con ingredientes s ...

El rosbif o, como se dice en ingles roast beef es una antigua y deliciosa preparación inglesa a base de cane de res. El buen comer nos remonta a momentos especiales y no hay nada más especial que comp ...

En esta receta te enseño a preparar un rico codillo al horno que recuerda mucho el codillo que se come al Oktoberfest. Es una receta hecha a proposito para poder replicar en casa, de manera fácil, el ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas de pasta

La Ensalada de Pasta Mediterranea es un plato fresco, sano y muy sencillo de preparar, ideal para los días de calor en verano. Puedes también preparar esta receta de pasta y dejarla en el frigo para el día siguiente si tienes pensado hacer un pic nic o ir a la piscina o a la playa. Ensalada de Pasta Mediterranea   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 350 gr de Past ...

técnicas culinarias trucos de cocina recetas ...

ENSALADA DE PASTA Y ATUN 500grs de pasta conchitas,coditos o otra pasta corta 1taza de mayonesa un cuarto taza de natilla 2cdas de jugo de limon 1cda de cebolla rallada 1cdita de condimento completo sal y pimienta al gusto 2latas de atun en agua o aceite escurrido y desmenuzado 1lata mediana de petit pois escurrido 1taza de tomate pelado,sin semillas y picado media taza de zanahoria rallada 4cdas ...

recetas pasta olla gm ...

Ingredientes para 6 comensales500g de pasta de tres colore,2 huevo duro,miga enescabeche,1 tomate maduro,aceituna verde de savor anchoa,aceite,vinagre,sal una olla con agua salada irviendo echamo la pasta y lo dejamo durante 10 minutos, luego retiramo del fuego y escurimo y lo pasamo por agua fria: lo enplatamo en una furnte. cocemo los huevos los pelamo y lo cortamo en cuatro parte, cortamo el t ...

Verdures - Verduras Dolços - Dulces Peix i Marisc - Pescado y marisco ...

Ensalada de pasta y marisco Al llevar marisco resulta tan elegante que la puedes servir como entrante un día que tengas invitados. La puedes preparar con antelación y aliñar poco antes de servir, bien fresquita, ¡quedarás la mar de bien! Esta ensalada es una de mis preferidas, me gusta tanto que me la preparo para comer en el trabajo como plato único, ya que además de rica es muy completa. Un bue ...

Ensalada de pasta con atún y huevo Hoy os traigo una receta fresca y perfecta para una comida en familia con niños con 4 ingredientes básicos y sencillos de encontrar. Una auténtica Receta de Verano: Ensalada de pasta con atún y huevo La Ensalada de pasta de atún y huevo que proponemos en Cocina para novatos en tiempos de crisis es de esas recetas de verano que tanto gustan a las familias con ni ...

Primeros Platos ensaladas de pasta ensaladas de pasta con berenjenas ...

Ingredientes ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella para 4-6 personas: 500 gr. de pasta, 450 gr. de mozzarella de bufala, 600 gr. de berenjenas, 8 flores de calabacín, 1 cuchara de alcaparras, 8-10 aceitunas negras, cebollino, orégano, aceite para freír, sal y aceite. La ensalada de pasta con berenjenas y mozzarella, es un delicioso primer plato veraniego, ya que estamos entrando en los me ...

ENSALADAS Recetas como hacer ensalada de pasta ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Ensalada de pasta con semillas de amapola Esta saciante Ensalada de pasta con semillas de amapola, es una combinación perfecta entre pasta, atún y vegetales, aderezados con una ligera vinagreta que incluye unas semillas de amapola que le dan un toque aún más crunchy, interesante, ...

Menús 10 min. Pastas/Arroces PASTAS Y ARROCES Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de pasta integral Esta Ensalada de pasta integral, es un plato muy completo y saludable, gracias a la energética y saciante pasta integral y a las proteínas del atún, el huevo y muy aromática, gracias a la vinagreta a base de las 3 variedades distintas de hierbas que empleo para su aliño. La pasta ...

general ensaladas pasta

Hemos utilizado... 400 gramos de pasta de lazo Brotes de ajo tiernos Cebolla dulce Tomate maduro Aceitunas negras sin hueso Alcaparras Mejillones al natural Vinagre de Modena Jamón cocido Queso cheddar Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Poco antes de irnos a la playa o al campo, la preparamos así... 1.- Cocemos primero los brotes de ajos y la pasta durante doce minutos mas o menos con un poco ...

recetas de primeros primeros platos ensalada de pasta ...

Ingredientes ensalada de pasta para 4 personas: 400 gr. de macarrones, 2 huevos, 1 mozzarella, 1/2 manojo de espárragos, atún, salchichas de frankfurt, orégano, albahaca, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de ensalada de pasta, es una receta de pasta fácil y original de preparar e ideal en verano. Ya subí una versión de ensalada de pasta (aquí la receta) con pasta mariposas, hoy subo otra ...