Ingredientes para None comensales
Piña 1 unidad langostinos 1 kg. palitos de cangrejo lechuga manzana salsa rosa sal[imagen=1824927]
Se abre la piña por la mitad, cortándola de arriba abajo. Se vacía el relleno y se reservan las tapas. En un cuenco se mezcla la piña cortada en cuadraditos, la lechuga, los langostinos pelados y cortados en tercios, la manzana, los palitos de cangrejo y la salsa rosa. Se vierte la mezcla en las tapas de la piña y se decora con unos langostinos enteros. Se pueden añadir otros ingredientes al gusto: pera, maiz... Servir fresca.
Fuente: Moriarti