Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,10â?¬
Índices de salud
Rico en: Potasio, vitamina C y proteínas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Media
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Mirad con qué pocos ingredientes hemos hecho esta ensalada de puerros que os traigo hoy. Con un bote de puerros cocidos y unos huevos duros, hacemos una ensalada súper nutritiva, ligera, sencilla y refrescante, muy adecuada también si estás con la “operación bikini”, ya que tiene muy pocas calorías. Esto si que es comer bien y en un plisplas, ya que en SÓLO 5 minutos puedes estar sentad@ a la mesa y, disfrutando de este plato. A qué te gusta la idea pues ésta es uno de los principios de nuestro Método. Si quieres conocer más sobre él, descárgatelo GRATIS aqui
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 bote de puerros cocidos al natural (400g.peso escurrido)
2 huevos cocidos
Crema de aceto balsámico de Módena
Sal y pimienta
3-4 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Escurridor
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon los puerros a escurrir y, mientras, pela y corta los huevos cocidos.
Corta los puerros por la mitad y disponlos en un plato o fuente.
Reparte los huevos troceados por encima de los puerros.
Salpimenta, aliña con el aceite y la crema de aceto. Decora y sirve
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Os recuerdo que los huevos se pueden encontrar ya cocidos. Tienen muy buena calidad y, si bien cuestan un poco más que los crudos, hay que tener en cuenta que nos ahorran bastante tiempo y consumo de energía (electricidad o gas)
- Si los quieres hacer en casa, ten en cuenta que éstos deben cocer durante 10′ y dejarlos enfriar bien antes de pelarlos.
– Mete la ensalada de puerros como mínimo 15 en la nevera si deseas servirla fresca. No obstante, también está deliciosa a temperatura ambiente.
- Si te sobran puerros, puedes hacer otras recetas con ellos, como por ejemplo, esta quiche que está deliciosa. Pincha aqui encima y te llevará hasta la receta.
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