Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ unid. aprox.: 1,50?
Índices de salud
Rico en: hierro, proteínas y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Para nuestra ensalada de lentejas de hoy, hemos necesitado sólo 3 ingredientes y un poco de aliño y la hemos podido preparar gracias a tener al día nuestro “fondo de despensa“. Llegar tarde a casa, con el tiempo justo y cansados, ya no es excusa para no comer bien.
Aqui veréis como en sólo 7 minutos, podéis tener un nutritivo plato en la mesa.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 bote de lentejas cocidas
1 paquete de surimi rallado
1 tomate rojo
1 ramita de perejil
Para el aliño:
1 cuch.pequeña de mostaza
2 cuch.soperas de aceto balsámico
8 cuch. soperas de aceite de oliva
sal y pimienta
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Escurridor
Bol mezclador pequeño
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Enjuaga y pon a escurrir las lentejas.
Mientras, prepara el aliño: mezcla en un bol, el aceite, el aceto balsámico, la mostaza, la sal y la pimienta.
Mezcla bien y reserva.
Lava y corta a daditos el tomate. Pica bien pequeñito las hojas de perejil.
Pon las lentejas escurridas en un plato o fuente, echa por encima el surimi rallado, los daditos de tomate y el perejil picado.
Rocia con el aliño y sirve.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- El nombre de surimi proviene del japonés, que significa “músculo de pescado picado y lavado”.
- Si lo deseas, el perejil puedes sustituirlo por cebollino picado.
- Pon la cantidad de surimi rallado a tu gusto.
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