Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,75???
Índices de salud
Rico en: fibra, minerales y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Hoy os propongo una ensalada tropical, con muy pocos ingredientes y muy rápida de preparar. En Platos Plis Plas pensamos que una de las cosas más valiosas que tenemos es el tiempo, y por eso os lo regalamos: tiempo para estar con la familia o con los amigos, para descansar, para hacer deporte… en definitiva, para hacer lo que realmente os apetezca. Como nuestra cocina es más rápida, sin complicaciones y con ingredientes sencillos, con el tiempo que os sobra, haced lo que más os guste…..
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 aguacates maduros
1 bote pequeño de palmitos troceados
1 lata pequeña de maíz
2 barritas de surimi
1 cuch. sopera de huevas de salmón
1 limón
Para el aliño:
2 cuch. soperas de jugo de limón
Sal y pimienta
6 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Bol mezclador pequeño
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Escurridor
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon a escurrir los palmitos y el maíz. Mientras, abre los aguacates, retira el hueso, echa unas gotas de limón (para que no ennegrezca) y saca la pulpa con la ayuda de una cuchara.
Corta los aguacates a láminas y, las barritas de surimi a trozos de unos 2 cms.
En un bol, prepara el aliño con el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Mezcla bien, emulsionando ligeramente.
En un plato o fuente, distribuye los ingredientes armoniosamente
Reparte las huevas de salmón, rocía con el aliño y sirve.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Si no tienes huevas de salmón, puedes ponerle – si lo deseas – sucedáneo de caviar.
- Esta ensalada está muy buena a temperatura ambiente. No es necesario que esté fresca.
UN VINO PARA ESTE PLATO
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen vino rosado es ideal para acompañar esta estupenda ensalada.
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Aplicación del Método Plis Plas en esta receta:
Esta receta es rápida y fácil de preparar, gracias a sus pocos ingredientes y a que éstos son sencillos y se encuentran normalmente en el supermercado. Para ganar un poco más de tiempo, hemos utilizado el palmito en conserva a trozos. El uso de los utensilios (cacharros) imprescindibles, nos permite ahorrar consumos de agua y detergente y por supuesto, también, mucho trabajo en la cocina.
Método Plis Plas: “Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti”.
"El Método Plis Plas consiste en aplicar una metodología que nos permite reducir al máximo las fases de elaboración de una receta, ganando tiempo y ahorrando trabajo.
Es muy sencillo, sólo es cuestión de práctica que cogerás siguiendo mis recetas".
Descárgate gratis el Manual del Método Plis Plas aquí.
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