Tiempo: SÓLO 6 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬
Índices de salud
Rico en: vitaminas, minerales y fibra
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Una ensalada de brotes tiernos y melón, es una apetitosa y saludable manera de iniciar una comida o cena estival. Apetitosa y ligera, esta ensalada, hecha con ingredientes sencillos y cotidianos, te encantará, seguro!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
½ melón piel de sapo
1 paquete de ensalada de brotes tiernos
1 tomate rojo (o verde)
½ cebolla roja
maíz dulce de lata
2 cuch. soperas de cebolla frita crujiente
Para el aliño
sal
3 cuch. soperas de aceto balsámico de Módena
5 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Escurridor
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Quita las pepitas y la piel al melón, corta a trozos de 2-3 cm. Pela y corta a rodajas finas la cebolla.
Lava y trocea el tomate. Pon a escurrir 2-3 cuch. soperas de maíz dulce.
En un plato o fuente, coloca, como base, las hojas de brotes tiernos y distribuye ? armoniosamente – por encima, el melón, el tomate, la cebolla, el maíz y la cebolla frita crujiente.
Aliña con la sal, el aceto balsámico de Módena y el aceite de oliva. Sirve
SUGERENCIAS:
- Antes de servirla, tenla unos 10 en la nevera pero no la aliñes hasta el momento de llevar a la mesa.
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