500grs de pasta conchitas cocinadas
1pechuga mediana de pollo sin hueso condimentada,cocinada y picada
Aderezo
1taza de mayonesa
1taza de natilla (crema ácida o sour cream)
1cda de mostaza
1cda de jugo de limón
1cda de azúcar
1cda de alcaparras picadas (opcional)
2cditas de salsa inglesa
1cdita de sal
media cdita de pimienta
media cdita de eneldo seco o fresco picado
gotas de tabasco o otro picante de su gusto
tres cuarto taza de cebolla picada bien fina
1taza de apio picado bien fino
1lata grande de petit pois escurrida
En un tazón mezcle la mayonesa,natilla,mostaza,jugo de limón,alcaparras picadas,salsa inglesa,sal,pimienta,azúcar,tabasco y el eneldo ya bien mezclado agregar la cebolla,apio los petit pois,la pasta de conchitas cocinadas pero frías mezclar bien,de último coloque el pollo picado tape con plástico el tazón y refrigere por unas 3horas como mínimo antes de servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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