Ensalada revuelta



Hoy ha tocado realizar una de esas ensaladas raras que suelo realizar para aprovechar restos de la nevera, pero no por ello poco rica.



Ingredientes (4 personas):



1/2 cogollo de lechuga

2 huevos cocidos

2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas)

2 guindillas en vinagre

2 rodajas de piña en almíbar

2 tomates pequeños

Aceite de oliva

Vinagre

Sal



Preparación (15 minutos):



Troceamos la lechuga y la colocamos en el plato donde serviremos la ensalada.

Cortamos en 8 trocitos cada rodaja de piña y la añadimos a la lechuga.

Lavamos y troceamos a daditos los tomates, uniéndolos a nuestra ensalada.

Pelamos y troceamos ambos huevos.

Troceamos las guindillas en vinagre.

Unimos los encurtidos, los huevos y las guindillas a nuestra ensalada.

Aderezamos con sal, aceite y vinagre.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El otro día, en la frutería, vi una cajita de fresas enormes y se me antojo comprarlas, para unirlas a unos boquerones en vinagre, que es un clásico en casa, pero ayer se me antojo prepararlas con anc ...

En esta ocasión he optado por preparar unas deliciosas patatas asadas, cocinadas en el grill doble, las cuales pueden ser un estupendo sustituto de las habituales patatas fritas, sólo que más ricas y ...

La crema catalana es un apreciado postre catalán, de sabor a medio camino entre las natillas y el flan. En esta ocasión he optado por realizarla de sobre, pero en lugar de presentarla en cazuelitas de ...

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, donde combino manzana con pepino y aceitunas arbequinas, las cuales son pequeñitas, pero muy sabrosas. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 pepi ...

Recomendamos

Relacionado

Hoy os traigo una simple ensalada. La cual tiene tres ingredientes cultivados en casa, la pera, los tomates y los pimientos, ensalada casi gratis. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 pera 3 guindillas en vinagre 3 tomates pequeños 2 pimientos italianos pequeños Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Pelamos y troceamos la pera colocándola en la fuente donde serviremos la ensalada. Pela ...

En esta ocasión, he incluido un raro elemento en mis ensaladas, la lechuga. Me gusta variar mucho los ingredientes en mis ensaladas (a excepción del tomate), en esta ocasión he utilizado tomatitos cherris, que también suelo utilizarlos poco. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 cogollo de lechuga 2 lonchas de queso fresco 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 puñadito de tomates cherris Ace ...

Hoy os traigo una simple ensalada con un ingrediente raro en mis ensaladas, (aunque lo suelo poner en casi todos los bocadillos), la lechuga. Fue el acompañamiento perfecto para unos simples boquerones fritos enharinados. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 3 espárragos de lata 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc) 6 rabanitos Aceit ...

alcachofas alcauciles encurtidos ...

Aunque realizar una ensalada es tarea fácil, viendo recetas de ensaladas simples, como esta, en ocasiones, se encuentran ideas para no realizar siempre ensaladas iguales. Ingredientes (2 personas): 1 tomate grande 2 cucharadas de encurtidos (aceitunas, pepinillos, etc 3 guindillas en vinagre 3 alcachofas de lata Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a da ...

ensalada esparragos lechuga ...

En esta ocasión, para consumir 1/2 cogollo de lechuga y unos espárragos gordos de bote que llevaban días dando vueltas por la nevera, he preparado esta ensaladita. Ingredientes (2 personas): 4 espárragos blancos en conserva 1/2 cogollo de lechuga 2 cucharadas de encurtidos variados 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Troceamos el cogollo de lechuga. Cortamos a trocitos l ...

Hoy os presento una ensalada súper rápida y fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1/2 cogollo de lechuga 2 espárragos blancos de lata 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos la lechuga y la introducimos en el plato donde la serviremos. Troceamos los espárragos y los unimos a la lechuga. Lavamos y troceamos el tomate, agregándol ...

Ciertamente, el año pasado me dio por realizar muchas salad shakes (ensaladas liquidas), este año me ha dado por preparar ensaladas diferentes, con poco verde e intentando aportarles mucha originalidad. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de Tudela (lechuga pequeña) 1/2 aguacate 1 tomate 1/2 pepino 3 rábanos pequeños ¼ cebolla Sal de cítricos en spray Aceite de oliva Vinagre Preparación (2 person ...