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Ensaladilla rusa y marineras



Los ingredientes son:

.1kg de patatas

.1tarrito de picadillo o variantes en vinagre (lleva pepinillos, zanahoria etc en vinagre)

.4 huevos

.3 latitas de atún en aceite

.1bote de olivas rellenas

.pimientos del piquillo

.mayonesa

.sal

Para las marineras:

.anchoas

.rosquillas



.Lavamos bien las patatas, las cocemos en abundante agua, con un poco de sal.

.Cuando están cocidas las sacamos del agua y la dejamos enfriar.

.Cocemos los huevos unos seis minutos.

.Escurrimos el tarro de variantes quitando todo el caldo.



.En un bol echamos las patatas ya peladas, con un tenedor las chafamos, le agregamos el picadillo escurrido, los pimientos cortado en trozos, el atún escurrido, las olivas cortadas por la mitad.


.Lo mezclamos todo con mayonesa
.lo incorporamos a una fuente
.Decoramos cubriendo de mayonesa, huevos , pimientos y olivas.


.Para hacer las marineras;

.Cogemos los colines y rellenamos de mayonesa incorporando una anchoa por encima.

Es una ricura si no probar y me contáis


Es una ricura si no probar y me contáis!
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