Entomatadas con chipotle - Fáciles de preparar

En ocasiones voy dejando recetas sin publicar porque me parecen demasiado sencillas, después pienso que en la sencillez, encuentras muchas veces sabores increíbles, y es una pena no llegar a descubrirlos. Y con estas profundas cavilaciones, hoy vengo a rellenar esas ricas Tortillas de Harina que te presenté en la entrada anterior. Una receta, sabrosa a rabiar y estoy segura que cuando veas ...

El chile chipotle obtiene su nombre gracias al Náhuatl Chilpoctli o Xilpoctli. Es de la variedad de chiles jalapeños que se dejan madurar y secar, su mayor consumo es en lata y se distingue por ser casi siempre ahumado. Las salsas o chiles hechas con chipotle se utlilizan para aderezar platillos principalmente tacos y todo tipo de carnes rojas y mariscos. Una de las recetas más fáciles es ésta: R ...

For English version, click here Como ya sabes, en casa conviven varios estilos de cocina: el de nuestro país, que es el que llevo en la sangre, y el de mi segunda patria, México, en la cual pasé seis estupendos...

Como ya sabes, en casa conviven varios estilos de cocina: el de nuestro país, que es el que llevo en la sangre, y el de mi segunda patria, México, en la cual pasé seis estupendos años de mi vida. De...

Salchicha con Chile Chipotle Ingredientes: 500 grs. de Salchicha Cocteleras 250 grs. de Tocino 1 Cebolla mediana fileteada 1 lata de Chiles Chipotles adobados de 250 grs Procedimiento. En un sarten, agregar el tocino en cubos pequeños, dejar que suelten su grasa. (puedes retirar la grasa si así lo decides o dejársela es opcional) Cuando el tocino este frito o a tu preferencia se le agrega ...

De viaje por Nepal, la Lonely Planet recomendaba un restaurante en Pokara donde ir a desayunar patatas con hachís, lo cual llamo mucho mi atención…  Nepal es uno de los mayores productores de esta droga pero de ahí a servirla con patatas! El caso es, que en la mayoría de restaurantes para desayunar servían hash de patatas (hash browns) con huevos y tostadas, y el traductor de dicha guía deci ...

Esta salsa chipotle es una locura, está deliciosa, es fácil y rápida de hacer. Os voy a decir dónde comprar los ingredientes más complicados y ya veréis cómo le va a dar a vuestros platos un toque picantito y ahumado increíble. ¡Os volveréis adictos! Además, ésta es una salsa que pega con un montón de comidas. Más abajo os daré algunas ideas de con qué platos podemos usarla y además se conserva ge ...