Los espaguetis son una pasta que combina a la perfección con muchos ingredientes y con gran cantidad de salsas, por ello, también te mostramos algunas otras combinaciones que podrían interesarte:
Espaguetis a la carbonara, Espaguetis a la boloñesa.
Ingredientes
150 gr de espaguetis
200 gr de nata (crema de leche)
100 gr de 3 quesos mezcla rallados (edam, cheddar, mozzarella)
50 gr de queso parmesano
20 gr de mantequilla
Pimienta negra
1/2 cucharadita de nuez moscada
sal
Preparación de los espaguetis a los 4 quesos
Para preparar nuestros espaguetis, pondremos al fuego una olla con agua y abundante sal.Cuando empiece a hervir el agua, añadiremos la pasta y la dejaremos cocer, hasta que esté al dente. Una vez esté al dente, la retiraremos y escurriremos, reservando 1 vaso del agua de la cocción.
Mientras se va cociendo la pasta, iremos preparando nuestra salsa 4 quesos.
Para preparar la salsa 4 quesos, pondremos una cazuela al fuego y empezaremos deshaciendo la mantequilla.
Cuando la mantequilla esté deshecha, añadiremos la nata (crema de leche) y mezclaremos.
A continuación, añadiremos la 1/2 cucharadita de nuez moscada y la pimienta negra, mezclaremos bien.
Incorporaremos los 3 quesos rallados, mezclaremos y cuando se hayan integrado, añadiremos el queso parmesano, seguiremos mezclando.
Cuando empiece a espesarse, ya tendremos nuestra salsa 4 quesos preparada para mezclarla con los espaguetis.
En el momento de servirlos, espolvorearemos una pizca de orégano y queso parmesano.
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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