Preparar pasta para comer suele ser una de las opciones más sencillas, rápidas y deliciosas, ya que dependiendo de la pasta, podemos combinar muchas salsas y sabores diferentes.
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Ingredientes (2 personas)
180 gr de tallarines
100 gr de coliflor
Salsa pesto
Queso parmesano para espolvorear
Sal
Agua
Preparación de los tallarines
Pondremos una olla al fuego con agua y sal y cuando esté caliente, añadiremos la pasta y la dejaremos cocer hasta que esté al dente.Cuando esté al dente, la escurriremos con la ayuda de un colador.
Mientras se va haciendo la pasta, pondremos a cocer la coliflor, previamente lavada y cortada en ramilletes pequeñitos, cuando esté cocida, la retiraremos y la colaremos.
Solo quedará mezclar todos los ingredientes.
Pondremos una sartén grande al fuego, añadiremos los tallarines, la salsa pesto y mezclaremos bien.
Por último, añadiremos la coliflor, removeremos con cuidado para evitar que se rompan los ramilletes de coliflor.
A la hora de servir espolvorearemos con queso parmesano.
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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