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Espárragos trigueros con Parmesano




En muchas ocasiones no es necesario complicarse demasiado para preparar un plato sabroso y apetecible. En casa nos gustan mucho los espárragos trigueros y suelo prepararlos a la planchas con unas escamas de sal. Pero en esta ocasión me apetecía hacer un plato más completo, así que los combiné con Parmesano.

INGREDIENTES:

Espárragos trigueros.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal en escamas.

Parmesano.

ELABORACIÓN:

Los espárragos podemos asarlos en la plancha o en el horno. Yo los hago en el horno cuando voy a preparar muchos, así de una sola vez los tengo y no tengo que estar pendiente de la plancha.

Encendemos el horno a 180ºC, colocamos los espárragos en una bandeja, ponemos un chorrito de aceite de olivay los horneamos durante 20 minutos.

Los servimos con unas escamas de sal por encima y unas lascas de queso Parmesano.




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Etiquetas: Verdura

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