En muchas ocasiones no es necesario complicarse demasiado para preparar un plato sabroso y apetecible. En casa nos gustan mucho los espárragos trigueros y suelo prepararlos a la planchas con unas escamas de sal. Pero en esta ocasión me apetecía hacer un plato más completo, así que los combiné con Parmesano.
INGREDIENTES:
Espárragos trigueros.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal en escamas.
Parmesano.
ELABORACIÓN:
Los espárragos podemos asarlos en la plancha o en el horno. Yo los hago en el horno cuando voy a preparar muchos, así de una sola vez los tengo y no tengo que estar pendiente de la plancha.
Encendemos el horno a 180ºC, colocamos los espárragos en una bandeja, ponemos un chorrito de aceite de olivay los horneamos durante 20 minutos.
Los servimos con unas escamas de sal por encima y unas lascas de queso Parmesano.
Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: