Una receta de pasta, en esta ocasión son espirales, acompañadas con carne picada y salsa de tomate y zanahoria.
Es una receta que encantará a los niños y está llena de nutrientes y verduras.Como siempre lo primero de todo son los ingredientes, que normalmente utilizo los que solemos tener todos por casa.
Ingredientes para 2 personas:
200 gr de espirales
500 gr de carne picada
300 gr de tomate frito
3 zanahorias
1/2 cebolla
1 ajo
sal
aceite
Orégano (opcional)
Materiales: Olla, cuchara de madera, tenedor.
En una olla ponemos a hervir un litro de agua o la cantidad que recomiende el fabricante de las espirales.
Cuando rompa a hervir echamos las espirales
Podemos agregar un poco de sal.
Tendrán que estar como 8 minutos, a si que mientras nos ponemos con la carne.
Cogemos la carne y la ponemos en un plato. Con un tenedor la aplastamos bien hasta que quede compactada y sin signos del picado previo.
La salamos.
En una picadora echamos las zanahorias a trozos, la 1/2 cebolla 1 ajo, sal y picamos.
Una vez estén los macarrones, los escurrimos y enfriamos.
En la misma olla sin agua ponemos echar el tomate frito (300 gr o al gusto, si os gusta con más pues echáis más)
Cuando el tomate esté caliente, agregamos lo que hemos picado y removemos.
Dejamos como 10 minutos.
Echamos la carne y movemos.
Dejamos que se haga y cuando veamos que ha cambiado de color, mínimo 15 minutos a fuego medio, entonces podemos agregar los macarrones de nuevo para que cojan sabor.
Damos unas vueltas durante unos minutos y retiramos.
Emplatamos y podemos poner un poco de orégano.
Es un plato muy fácil de espirales con carne que además está delicioso!
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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
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