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Espuma de fresa



Que delicia hacer este postre en un momento, y lo rico y agradecido que es

Solo una premisa, tener fresas congeladas, ya por lo demás va todo rodado

Ingredientes

150gr fresas congeladas

unas gotas aderezo de limón

1 clara de huevo

100gr de azúcar

Con el vaso seco azúcar

10sg V5-10 (progresiva)

Añade las fresas y las gotas de aderezo

30sg V5

Coloca la mariposa, añade la clara de huevo

7min V4





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