Estevia: Endulzar de modo saludable sustituyendo el Azúcar

Los dulces y postres suelen ser los primeros en ocupar la lista de aquellos alimentos que debemos evitar si queremos controlar nuestro peso o si padecemos de diabetes. Sin embargo, aplicando una serie de consejos, podréis elaborar deliciosos postres sin miedo a que vuestra salud se resienta. Estos consejos cobran especial importancia en fechas como la Navidad, época del año en la que los

Los dulces y postres suelen ser los primeros en ocupar la lista de aquellos alimentos que debemos evitar si queremos controlar nuestro peso o si padecemos de diabetes. Sin embargo, aplicando una serie de consejos, podréis elaborar deliciosos postres sin miedo a que vuestra salud se resienta. Estos consejos cobran especial importancia en fechas como la Navidad, época del año en la que los

Con esta mermelada de melocotón podréis disfrutar las tostadas de vuestro pan casero  por la mañana. También me gusta incorporarla a los crepes o tortitas saludables que elaboro e incluso a los bizcochos a modo de relleno o cobertura. Un básico vaya….  además al no llevar azúcar será apto también para diabeticos y podréis tomarlo cuando os apetezca. La estevia es opcional pues muchas veces o ...

El helado de pistacho sin azúcar que vamos a ver hoy es una opción buenísima, cremosa y saludable para disfrutar de estos frutos secos. Porque, con el buen tiempo, ¿a quién no le apetece un helado? El helado de pistacho perfecto Se trata de un helado delicioso, con una textura suave y cremosa y un sabor muy delicado. ¿Y ese precioso color verde? ¡Es natural! No necesitamos colorantes para que nues ...

Esta es una manera mucho mas saludable de consumir helado. Un postre que a nadie le disgusta.. Los helados comerciales son deliciosos!! pero contienen grandes cantidades de grasa proveniente de la crema doble de leche y las yemas de huevo; además de gran cantidad de azúcar. En casa podemos preparar este dulce y frío placer con una receta saludable, eliminando la grasa y el azúcar, para lo cual pod ...

Hoy tocaba ya un poco de dulce en el repertorio, y esta receta de nocilla saludable sin azúcar, creo que os va a encantar. Es una de esas recetas relámpago, repleta de nutrientes que nos ayudarán a mantener una dieta sana, ya que todos los ingredientes son saludables. Sigo en la fase de las legumbres, es que no puedo dejarlas, y en concreto sigo con mis adorados garbanzos. Os voy a hacer conocerlo ...

Se dice en mi tierra que “Quién de verde se viste por guapa se tiene”, no sé si será verdad en todos los casos, pero realmente es un color muy favorecedor y que en sobremesas y postres también me gusta, como en estos Cupcakes de Pistacho. Confieso que estoy enamorada de la estética de estos cupcakes, he usado unas cápsulas de la marca Green Gate, las he comprado en más tonos y las veréis en otro p ...

Hacer dulces sin azúcar no es nada fácil, porque hay muchos edulcorantes naturales o artificiales, pero no todos valen para hornear, algunos como la Estevia aporta un sabor ( como de regaliz), que a mí no me convence, o no son recomendados para personas con diabetes, porque aún siendo  más sanos que el azúcar , tienen un indice glucémico alto o muchos hidratos de carbono… Pero hacer dulces s ...

Existe la creencia de que tomar azúcar produce diabetes. Esto no es así, ya que el azúcar es necesario para nuestro organismo, pero en su dosis justa. Te damos más información.

La receta que os traigo hoy es una deliciosa crema de pistacho casera y sin azúcar. Una opción más saludable y súper rica Hace poco, mi cuñada me pidió algo con pistacho, así que pensé que primero podía hacer una crema, que me sirviese como relleno o como parte de la masa de algún otro postre. ¡Y vaya acierto! Estoy súper contenta con el resultado, mira que a mí los pistachos me gustan (pero crud ...