Fajitas con ensalada de jamón, queso y piña
INGREDIENTES para 8 personas:
8 fajitas
queso de untar
lechuga
jamón de york
piña
nueces
PREPARACIÓN:
Untamos cada fajita con el queso y ponemos por encima la lechuga cortada en tiras, bien lavada y escurrida, el jamón cortado en trocitos, la piña y las nueces troceadas.
Enrollamos, con cuidado, y las partimos al medio; colocamos en una fuente y ¡¡listo!!
Estas fajitas con ensalada son muy resultonas como entrante; yo las acompañé con una salsa de roquefort, que ya os enseñaré porque no hice foto, aunque también se puede poner en el relleno la misma salsa o roquefort en trocitos pero como a alguno de mis invitados no les gusta por eso puse la salsa aparte.
La idea la cogí de internet pero por mas que he buscado entre las miles de anotaciones que tengo acumuladas, no he sido capaz de encontrar la fuente (aparecerá cuando no la esté buscando)
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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