Fettucini bermeo

Ingredientes para 4 comensalesCintas de pasta 250 gr. seta de cardo 150 gr. aceite de oliva 4 cucharadas zanahorias 300 gr. carne de ternera 250 gr. tomate frito 2 tazas hoja de laurel 1 unidad orégano 1/2 de cucharada ajo 1 diente vino blanco seco 1/2 de taza queso parmesano rallado 2 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1823947] Lavar muy bien las setas pasándolas por varias aguas p ...

Ingredientes para 4 comensalesCanelones 12 unidades aceite 1 cucharada huevo cocido 3 unidades sardina en aceite 250 gr. salsa de tomate 300 gr. mantequilla 1 cucharada bechamel 3 tazas queso parmesano rallado 2 cucharadas sal [imagen=1824338] Calentar abundante agua con sal y el aceite y cuando rompa a hervir, cocer los canelones hasta que estén al dente. Retirarlos con una espumadera, refresca ...

Ingredientes para 4 comensalesLasaña 250 gr. aceite 4 cucharadas cebolla mediana 1 unidad calabacín 400 gr. tomate 500 gr. berenjenas 300 gr. mantequilla 2 cucharadas orégano 1/2 de cucharadita harina 2 cucharadas caldo de verduras 1 taza leche 1 taza queso rallado 3 cucharadas nuez 50 gr. sal pimienta molida [imagen=1824253] Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Lavar los calabacines, quitar ...

Ingredientes para 6 comensalesFettucini 500 gr. gambas 1 kg. nata líquida 1 l. nuez moscada queso rallado albahaca fresca sal pimienta orégano Primero se hierven las gambas en abundante agua con un poco de sal, unos dos o tres minutos, dependiendo del tamaño de las gambas. Se cuela el agua para que no quede ningún bigote y se hierve en ella la pasta al "dente". En una bandeja ...

Ingredientes para 4 comensalesCanelones 12 placas bonito en aceite 200 gr. huevo cocido 1 unidad tomate frito 3 cucharadas leche 1/2 l. harina 3 cucharadas mantequilla 3 cucharadas queso parmesano rallado 3 cucharadas nuez moscada al gusto pimienta blanca molida al gusto sal Cocer los canelones en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente; sacar escurridos, refrescarlos en agu ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 4 unidades foie gras 250 gr. cebolla mediana 1 unidad mantequilla 4 cucharadas tomate frito 2 cucharadas aceite 2 cucharadas pan rallado 1 cucharada pasas de corinto 50 gr. pimienta molida sal [imagen=1824504] Lavar cuidadosamente las patatas y secarlas. Introducir en una cazuela con abundante agua y sal y hervir hasta que estén tiernas. Mientras, dejar la ...

Ingredientes para 4 comensalesLazos de pasta 300 gr. aceite 3 cucharadas ajo 3 dientes tomate triturado 250 gr. anchoas en aceite 7 unidades perejil picado 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1823940] Pelar y picar los ajos. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". \r\n Mientras tanto, calentar el aceite y sofreír los ajos. Agregar los tomate ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 600 gr. cebollas 2 tomate frito 3 cucharadas huevos duros 3 puré de patatas 1 sobre leche 250 cl. agua 250 cl. aceite oliva 3 cucharadas mantequilla 1 cucharada queso parmesano 200 gr. sal pimienta y nuez moscada al gusto 1. Cocer los dos huevos duros. 2. En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite y rehogar la cebolla muy picadita. Cuando es ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 250 gr. agua 1 taza zumo de limón 2 unidades pan rallado 3 tazas leche 2 tazas huevo 3 unidades queso rallado 100 gr. salsa de tomate 100 gr. mantequilla 50 gr. aceituna verde 50 gr. perejil picado 1 cucharada lechuga 1 unidad mayonesa 8 cucharadas alcaparras 1 cucharada calamares 100 gr. sal pimienta molida [imagen=1824342] Lavar el pescado y secar con pa ...

Ingredientes para None comensalesPlacas de canelones 12 unidades bonito en aceite 200 gr. huevo cocido 1 unidad tomate frito 3 cucharadas leche 1/2 l. harina 3 cucharadas mantequilla 3 cucharadas sal pimienta blanca molida nuez moscada queso parmesano 3 cucharadas Cocer los canelones en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente; sacar escurridos, refrescarlos en agua fría y ...