comunidades

Fideua con salchichas frescas y verduras en olla programable.





Ingredientes:
400 grs. Fideua.
300 grs. Salchichas.
100 grs. Cebolla.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
1 tomate.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
1 cucharadita pequeña de cúrcuma.
200 grs. Vino blanco.
Azafrán en hebras.
Elaboración:
Ponemos las verduras en el vaso del thermomix.


Picamos 30 segundos, velocidad 5.


Programar la olla:
Modelo D: Menú plancha 15 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.
Echamos el aceite de oliva y las verduras.


Cortamos las salchichas en trozos.



Añadimos las salchichas a las verduras.


Mezclamos bien y dejamos que se hagas las salchichas.


Echamos el vino y dejamos que se evapore.


Ya lo tenemos.


Añadimos el fideua y mezclamos.


Dejamos que se sofrían hasta que se acabe el tiempo.


Echamos agua hasta cubrir los fideua y las hebras de azafrán.


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, presión baja, el tiempo que nos indique el paquete de fideua, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, presión media, 120º, el tiempo que nos indique el paquete de fideua, válvula cerrada.


Lo servimos en el plato y le ponemos perejil.




Listo para comer.




Muy bueno.




Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos