Puré depurativo en olla programable.

Ingredientes: 1 berenjena. 1 calabacin. 1 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 tomate pequeño. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 rama de apio. Sal. Pimienta. Perejil. 1 cucharadita de curry. 400 grs. Agua. Elaboración: Poner todos los ingredientes de la cubeta de la olla. Tapamos y programamos la olla: Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada. Modelo E: Menú guiso, 140º ...

Ingredientes: 1 berenjena. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 zanahoria. 50 grs. Calabaza. 400 grs. Lentejas (que he tenido en remojo con agua unos 30 minutos). Sal. 1 cucharada de pimentón dulce. Perejil. 2 hojas de laurel. 4 cucharadas de aceite de oliva. Azafrán en hebras. Elaboración: Cortamos la verduras. Poner las lentejas ...

Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien. Ingredientes: Para hacer el caldo: Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo. Unos trozos del jamón serrano que se va quedando seco en el frigorífico. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tallo de apio. 2 dientes de ajo. 4 L. Agua. Sal. 1 cucharadita de ...

Ingredientes: Para la ajada. 100 grs. Aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cebolla picada. 2 cucharadas de aceite de oliva para hacer la cebolla. Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer las patatas. 1 Kg. Patatas en trozos. Perejil picado.Elaboración: Pincha aquí si quieres ver como se hace en thermomix. Cor ...

Ingredientes para 2 personas: Para cocer la pasta: 130 grs. Letras. Sal. Pimienta. 1 cucharadita aceite oliva. 230 grs. Agua. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Para la ensalada: 1 pepino. 1 zanahoria. 50 grs. Palitos de surimi. Alcaparras. Queso rallado. 1 tomate. Para aliñar: Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Sal Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en thermomix. Ponemos las letras en ...

Vamos aprovechar los trozos de jamón york, zanahoria, lechuga, que nos quedan por el frigorífico, antes de ir hacer la compra. Ingredientes para 2 personas: Para la ensalada: Lechuga hoja de roble. 1 zanahoria. 2 rodajas de piña en su jugo. 50 grs. Jamón york. 50 grs. Queso bio. Nueces para decorar. Para el arroz: 100 grs. Arroz. 200 grs. Agua para cocer el arroz. 1 cucharada de aceite de oliva. ...

Ingredientes: Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer el arroz. 350 grs. Arroz. 800 grs. Pulpo cocido ( yo he usado la cabeza y alguna de las patas, el resto del pulpo lo he usado en otra receta). 1 cebolla. 2 diente de ajo, La pulpa de una ñora. 1 guindilla. Perejil. Laurel. Azafrán en hebras. 200 grs. Vino blanco. 900 grs. Caldo del hace ...

Ingredientes: 400 grs. Fideua. 300 grs. Salchichas. 100 grs. Cebolla. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 zanahoria. 1 tomate. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. 1 cucharadita pequeña de cúrcuma. 200 grs. Vino blanco. Azafrán en hebras. Elaboración: Ponemos las verduras en el vaso del thermomix. Picamos 30 segundos, velocidad 5. Programar la olla: Modelo D: Menú plancha 15 minutos. Modelo E: Menú plan ...

Ingredientes: 8 alcachofas. El zumo de 1 limón. 150 grs. Vino blanco. 100 grs. Agua. Sal. Laurel. 3 dientes de ajo. Perejil picado. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Pan rallado. Elaboración: Le quitamos los rabos y las hojas de arriba a las alcachofas, las cortamos en cuartos y las ponemos en agua con limón, para que no se pongan negras. Las enjuagamos con agua escurrimos bien y las p ...

Ingredientes para 4 personas: Para hacer el caldo: 2 L. Agua. Las cabezas y piel de las gambas. 1 cabeza de merluza. 1 cebolla. Perejil, sal, azafrán. Con esta cantidad tenemos caldo para hacer tres veces. Yo lo congelo y luego lo uso para arroz ,sopa, etc. Para el Fideuá: 60 grs. Pimiento rojo. 60 grs. Pimiento verde. 60 grs. Cebolla. 60 grs. Zanahoria. 200 grs. Atún en trozos. 200 grs. Sepia en ...