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Puré de verdura en olla programable.





Ingredientes:
1 berenjena.
1 calabacin.
1 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 tomate pequeño.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 rama de apio.
Sal.
Pimienta.
Perejil.
1 cucharadita de curry.
400 grs. Agua.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes de la cubeta de la olla.


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 140º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.


Lo pasamos todo al vaso del thermomix.

Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.


Lo ponemos en el plato.



Lo decoramos con perejil y unas gotas de aceite de oliva.


Listo para comer.




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