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Puré calabaza, cebolla y patata.





Ingredientes:
Calabaza.
1 cebolla.
1 patata.
Sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharadita de curry.
300 grs. Agua.
Elaboración:
Ponemos en la olla la calabaza, patata, cebolla, agua, sal, 1 cucharadita de aceite de oliva y curry,


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 140º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.


Lo pasamos todo al baso del thermomix.


Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.


Lo pasamos a un bol o plato y le ponemos unas gotas de aceite de oliva por encima.


Acompañado con unos colines una cenita muy suave.




La podemos comer fría o caliente como más nos guste.






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