Fideuá con sepia

Hoy nos damos un pequeño capricho, con unos fideos muy bien acompañados. La sepia, las cigalas y las gambas, hacen un exquisito y sabroso plato de fideos, que hace que la comida sea de una festividad. No hago más comentarios, solo hay que ver las fotos para imaginárselo. Ingredientes para 4 pax: 400 g de fideos. 6 cigalas. 2 gambas por persona. 1 sepia mediana. 1,5 litro de caldo de pescado. 3 ...

Ingredientes para None comensales Fideos gruesos caldo de pescado anillas de calamar atún fresco mero gambas mejillones cebolla tomate pimentón Con un poco de aceite hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate bien picados. Luego, rehogamos el pescado, los mejillones, calamares y las gambas. A continuación, añadimos el caldo y el pimentón. Una vez reducido un poco, echamos los fideo ...

La primera vez que comí fideua con fideo fino fue en Madrid, una mañana de vuelta del cole de recoger a las niñas hablando con Jose, una vecina, sobre qué íbamos a comer, me comentó que estaba preparando este plato, que ya tenía los fideos tostados y yo le dije que nunca lo había probado con el fideo fino, cuando lo tenía preparado me bajó un plato para que lo probara con su alioli y todo y nos ...

Ingredientes para la fideuá: –    Fideos –    250 gr de sepia –    200 gr de gambas peladas –    Tomates –    Cebolla –    Ajo –    Pimienta –    Azafrán –    Pimentón –    Aceite de oliva –    Sal –    Azúcar –    Perejil –    Allí olí –    Caldo de pescado Preparación: Para empezar ralle los tomates y póngales una pizca de azúcar para eliminar la acidez. Pelar y picar la cebolla, el ajo. Trocear ...

La fideuá de gambas y sepia es una receta de esas agradecidas, porque se tarda muy poco en preparar y sale un plato muy sabroso, por supuesto si utilizamos un caldo rico de pescado o marisco, porque los fideos lo absorberán y será la clave del éxito de esta receta. Se puede preparar en barbacoa, en cocina u horno, de todas las formas saldrá muy rica. Yo la he preparado también con carne, pero no ...

Con solo cuatro ingredientes preparamos esta fideuá, que además de sabrosa es muy fácil. Ya he hablado alguna vez del caldo Aneto "Fideuá caldo con sofrito". Tiene mucho sabor y es natural, sin el sabor a "polvitos" que encuentro en otros. Es muy socorrido y sobre todo cómodo. Su precio es algo elevado en relación a otros pero merece la pena. Las medidas de la fideuá son EL D ...

Fideuá negra con sepia en su tinta Hoy os traigo una fideuá negra con sepia en su tinta. Una plato riquísimo y sencillo. Esta fideuá me gusta mucho, la sepia con su tinta le da mucho sabor a este plato, también el caldo de pescado que lleva casero. Es un plato que a simple vista parece complicado, pero es muy sencillo y vale la pena hacerlo ya que el resultado es excelente. Con este plato os vais ...

Hoy os doy los buenos días con una fideuá que hice ayer. Era la primera vez que hacía este plato ya que a mí esos fideos tan gordos como que...se me atragantan un poquito, pero he de reconocer que salió muy muy buena. Es más rápida de hacer que un arroz y bueno, en la comida hay que probar de "casi todo", así que ya está catada la fideuá, creo que repetiré más a menudo. INGREDIENTES: ...

Esta fideuá a sido todo un éxito y aunque era la primera vez que la hacía, por votación popular tendré que repetirla en más ocasiones... CALDO -8 trocitos de conejo -150 g. de setas ostra en tiras -un diente de ajo picado -6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -media cucharadita de pimentón dulce -4 cucharadas de tomate frito -sal -media cucharadita cúrcuma -pizcas de romero y tomillo -1 li ...

Después de probar mi segunda fideuá "Fideuá para dos muy fácil" y ver lo rica que salió, estoy probando con distintos sabores. Hoy la he hecho con conejo y níscalos que estamos en temporada y hay que aprovechar su intenso sabor. Combinado con el conejo es ya un clásico de mi cocina y si es deshuesado, resulta mucho más fácil de comer. La medida es 1 litro de caldo para 500 g. de fideo de ...