Fideuá (4)

Hacia tiempo que no preparaba una fideua. Me ha quedado espectacular y espero que compartáis esta receta por que esta buenisima. INGREDIENTES1 litro de Caldo 2 cucharadas de aceite250gr. de fideos gruesos3 dientes de ajo5 cucharadas tomate frito300gr. de gambas MejillonesSepia Pimentón de La VeraySalYo el caldo lo elaboro en grandes cantidades para poder congelarlo después. Mas o menos un litro. ...

La fideua (pronunciación dialectal de la palabra valenciana fideuada -gran cantidad de fideos-) es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos de pasta (normalmente, de tipo hueco), pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto es similar ...

Ingredientes para None comensalesFideos perla (especiales para fideuá) 80-90 gramos por persona aceite de oliva ajo 2 dientes cebola pequeña 1 unidad pimientos verdes 2 unidades pimiento rojo 1 unidad tomates maduros 3 unidades calamares 1 unidad rape 150 gr. chirlas 150 gr. gambas arroceras 150 gr. mejillones 1 kg. caldo de pescado 1 1/2 l. sal colorante azafrán [imagen=1824978]En primer ...

INGREDIENTES Aceite de oliva 3 dientes de ajo 400 g de arroz 600 g de calamares Azafrán 1 l de caldo de pescado y marisco 4 cigalas Colorante 8 gambas 8 langostinos Mejillones Almejas Azafrán 5 cucharadas de tomate triturado Cebolla Sal ELABORACIÓN DE PAELLA DE MARISCOS Prepararemos el caldo con restos de pescado y las cabezas de los langostinos y gambas que habremos sofreído un poco antes en a ...

Vídeo paso a pasoIngredientesPara 4 personas: 400 gr. de fideos gruesos Mejillones Gambas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo (puede ser verde si no encontráis) 100 gr. de guisantes escurridos Salsa de tomate Caldo de verduras 1 zanahoria pequeña Aceitunas al gusto Aceite de oliva Agua Ajo en polvo Pimentón picante Sal Fideuá de marisco y verduras al horno, preparación:Para empezar a cocinar e ...

INGREDIENTES (para 6 7 personas) 500 g de arroz bomba 12-14 langostinos 12-14 mejillones 200 g de almejas o chirlas 500-600 g de calamar. O en su caso sepia 500 g de rape. O en su caso mero 1 tomate 2 ajos 100 cc de aceite de oliva Sal Perejil Caldo de pescado fumé 1.2,1,5l Azafrán o colorante alimentario Pimentón dulce ELABORACIÓN DE PAELLA DE MARISCO Y PESCADO Mientras limpiamos muy bien los ...

Hoy en la Cocina de Tendencias vamos a preparar un caldo de pescado. Este caldo puedes prepararlo para una comida especial o una cena porque suele gustar a todos los invitados. Veamos los ingredientes.Ingredientes del caldo de pescado Bogo Rascacias Jurel Rubios Doncellas Zapos Caramel Pimiento Cebolla Tomate rallado Pimentón Sal Azafrán Patatas Ajos Perejil Cominos Agua 6 gambas peladas (opciona ...

Hoy os doy los buenos días con una fideuá que hice ayer. Era la primera vez que hacía este plato ya que a mí esos fideos tan gordos como que...se me atragantan un poquito, pero he de reconocer que salió muy muy buena. Es más rápida de hacer que un arroz y bueno, en la comida hay que probar de "casi todo", así que ya está catada la fideuá, creo que repetiré más a menudo.INGREDIENTES:Para 4 personas ...

Ingredientes para 100 comensalesaceite 4 ajos 2 ñoras 1 tomate1 pimiento sal guisantes jibia 1kg mejillones gambas caldo de pescado calamar 1kg almejas 500 gr de secreto un kilo arroz bomba azafran o Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar bien, a con ...

Vídeo receta; cazuela de fideos a la marinera: Cazuela de fideos a la marinera Dificultad: fácil            Raciones: 4 personas             Tiempo: 30 40 minutos Ingredientes: 240 gr de fideos gruesos 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1 tomate rallado 175 gr de calamares 175 gr de gambas o langostinos 200 gr de almejas 250 gr de mejillones Sal, aceite de oliva y chorrito vino b ...